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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Auteur/autrice : clara & yseult

Boisson / Cuisine / Recettes / sucré
  • 5 avril 2017
  • / Laisser un commentaire sur milk shake au Carambar
  • 10 ans
  • 493 mots
  • 1
Étiqueté Carambar, cuisine du Nord, Milk Shake, milkshake

milk shake au Carambar

À la maison le goûter est très important. C’est d’ailleurs à cette occasion que nous avons eu l’idée de faire un milk […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 5 avril 2017
  • 2 commentaires sur oeufs au chorizo et patate douce
  • 10 ans
  • 461 mots
  • 2
Étiqueté brunch, chorizo, oeuf, patate douce

oeufs au chorizo et patate douce

L’origine de cette recette d’oeufs au chorizo et patate douce est d’outre manche. C’est une recette idéale pour un brunch… mais nous l’avons […]

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gaufres flamandes fourrées à la cassonade
Cuisine / Cuisine du Nord / gaufres & gaufrettes / Patisserie / Recettes / sucré
  • 4 avril 2017
  • Un commentaire sur gaufres flamandes fourrées à la cassonade
  • 10 ans
  • 891 mots
  • 1
Étiqueté cassonade, gaufre, gaufre flamande, gaufrette, gaufrette fourrée

gaufres flamandes fourrées à la cassonade

la recette des gaufres flamandes fourrées à la cassonade comme chez Meert

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Alimentation / Cuisine
  • 3 avril 2017
  • 5 commentaires sur Groupe WhatsApp : partage cuisine africaine
  • 10 ans
  • 369 mots
  • 2
Étiqueté Afrique, cuisine africaine

Groupe WhatsApp : partage cuisine africaine

Utiliser WhatsApp dans le cadre de la Cuisine de Mémé Moniq, une idée que nous avions déjà en tête depuis un moment. Alors […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
  • 3 avril 2017
  • / Laisser un commentaire sur quiche thon, carottes, oignons et cumin
  • 10 ans
  • 483 mots
  • 2
Étiqueté carottes, cumin, oignons, quiche, tarte

quiche thon, carottes, oignons et cumin

Cela faisait pas mal de temps que nous n’avions pas préparé une quiche pour le vendredi soir… Voilà cet oublie réparé avec notre quiche […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 2 avril 2017
  • Un commentaire sur émincé de veau au gingembre et citron vert
  • 10 ans
  • 482 mots
  • 2
Étiqueté citron vert, épices, gingembre, veau

émincé de veau au gingembre et citron vert

Nous avions besoin d’une recette de veau dans notre menu. Ce fut l’émincé de veau au gingembre et citron vert qui a été […]

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asperges au sabayon aux sanguines : la recette
Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 2 avril 2017
  • / Laisser un commentaire sur asperges au sabayon aux sanguines : la recette
  • 10 ans
  • 436 mots
Étiqueté asperge, asperge blanche, orange sanguine, sabayon, sanguine

asperges au sabayon aux sanguines : la recette

C’est le début de la saison des asperges. Alors, pour les asperges blanches nous commençons par des asperges au sabayon aux sanguines. Il […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 1 avril 2017
  • / Laisser un commentaire sur chips de courgette au parmesan grillées au four
  • 10 ans
  • 424 mots
  • 1
Étiqueté courgette, grill, grillé, parmesan

chips de courgette au parmesan grillées au four

Ces chips de courgette au parmesan grillées au four ne sont pas de vrais chips mais plutôt des rondelles de courgette au parmesan. […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 31 mars 2017
  • Un commentaire sur courge butternut farcie au boeuf
  • 10 ans
  • 475 mots
  • 2
Étiqueté boeuf, courge butternut

courge butternut farcie au boeuf

On farci bien les tomates, les poivrons, les courgettes… alors pourquoi ne pas farcir une courge butternut ? C’était notre raisonnement de […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 30 mars 2017
  • / Laisser un commentaire sur pudding de Troyes : un gâteau de semoule nappé de chocolat
  • 10 ans
  • 484 mots
  • 2
Étiqueté chocolat, semoule

pudding de Troyes : un gâteau de semoule nappé de chocolat

Comme promis après la recette du pudding de Lyon, voici la recette du pudding de Troyes 🙂 Nous ne savons pas si […]

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Boisson / Cuisine / sucré
  • 30 mars 2017
  • / Laisser un commentaire sur Freak shake ou freakshake
  • 10 ans
  • 1 356 mot
  • 1
Étiqueté freak shake, freakshake, Milk Shake, milkshake

Freak shake ou freakshake

Entre boisson et dessert, le freakshake est tout droit venue d’Australie ! Il nous était impossible de ne pas le tester, surtout […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 29 mars 2017
  • / Laisser un commentaire sur poulet et asperges vertes panés au parmesan et citron
  • 10 ans
  • 603 mots
  • 2
Étiqueté asperge, asperge verte, citron, pané, panure

poulet et asperges vertes panés au parmesan et citron

Le poulet et asperges vertes panés au parmesan et citron est un plat très facile à faire et aux saveurs étonnantes. En une seule […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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