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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Auteur/autrice : clara & yseult

Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 18 février 2020
  • / Laisser un commentaire sur pommes farcies aux fruits secs
  • 7 ans
  • 365 mots
  • 4
Étiqueté fruit, fruits secs, pommes

pommes farcies aux fruits secs

Il y a peu nous avons publié une image de pomme au four… cela nous a rappelé que nous aurions pu réaliser […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 17 février 2020
  • / Laisser un commentaire sur menus de la semaine du 8 au 14 février
  • 7 ans
  • 449 mots
  • 1
  • 3
Étiqueté cuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus de la semaine du 8 au 14 février

Voici en temps et en heure nos menus du 8 au 14 février à la cuisine de mémé Moniq. Donc voici les […]

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Cuisine
  • 17 février 2020
  • / Laisser un commentaire sur courgettes «farcies» au boeuf à la turque
  • 7 ans
  • 421 mots
  • 3
Étiqueté boeuf, courgette

courgettes «farcies» au boeuf à la turque

Si comme nous vous êtes un peu fourmis vous avez mis quelques morceaux de courgette au congélateur, aussi vous pouvez les utiliser […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 16 février 2020
  • Un commentaire sur lasagnes au potiron
  • 7 ans
  • 484 mots
  • 1
Étiqueté lasagnes, pâtes, potiron

lasagnes au potiron

Nous souhaitons changer de la sempiternelle recettes de lasagnes à la bolognaise (que nous adorons par ailleurs) ou de légumes… Aussi cette […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 13 février 2020
  • / Laisser un commentaire sur galettes de quinoa aux carottes et aux poireaux
  • 7 ans
  • 515 mots
  • 3
Étiqueté carotte, galette, poireau, quinoa

galettes de quinoa aux carottes et aux poireaux

La quinoa est très à la mode et comme nombre d’entre vous nous sommes continuellement à la recherche de nouvelles manière pour […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 13 février 2020
  • 2 commentaires sur tarte au cheddar et pommes de terre
  • 7 ans
  • 433 mots
  • 3
Étiqueté cheddar, pomme de terre, tarte

tarte au cheddar et pommes de terre

Nous sommes toujours surpris mais intéressés par les pâtisseries à la pommes de terre en ayant crainte que pâte et pommes de […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 12 février 2020
  • / Laisser un commentaire sur panna cotta au miel et fleur d’oranger
  • 7 ans
  • 389 mots
  • 2
Étiqueté fleur d'oranger, miel, panna cotta

panna cotta au miel et fleur d’oranger

Fidèle à notre habitude chaque début de semaine nous préparons un entremet (d’autres diront souvent un produit lacté 😉 ! Cette fois […]

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Cuisine
  • 12 février 2020
  • Un commentaire sur pains d’épices russes : prianiki (пряники) ou meduoliai
  • 7 ans
  • 687 mots
  • 3
Étiqueté biscuit

pains d’épices russes : prianiki (пряники) ou meduoliai

L’année dernière, l’une d’entre nous était en Lituanie. Là-bas, elle a découvert les meduoliai, des petits pains d’épices dodus, et est rapidement […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 11 février 2020
  • / Laisser un commentaire sur tarte aux 3 poivrons
  • 7 ans
  • 403 mots
  • 3
Étiqueté poivron, tarte

tarte aux 3 poivrons

Ce n’est plus tellement la saison, mais on nous a fait remarqué dernièrement que nous n’avions « encore » pubié la recette de notre […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 11 février 2020
  • / Laisser un commentaire sur muffins aux cranberries et noix de pécan
  • 7 ans
  • 409 mots
  • 1
Étiqueté canneberges, cranberries, muffins, noix de pécan

muffins aux cranberries et noix de pécan

Nous avions un reste de cranberries (cranberry) fraîches à la maison et comme on n’aime pas jeter alors nous avons préparé ces […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 10 février 2020
  • / Laisser un commentaire sur menus de la semaine du 1er au 7 février
  • 7 ans
  • 450 mots
  • 1
  • 3
Étiqueté cuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus de la semaine du 1er au 7 février

Voici en temps et en heure nos menus du 1er au 7 février à la cuisine de mémé Moniq. Donc voici les […]

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Accompagnement / Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 10 février 2020
  • / Laisser un commentaire sur salade tiède de pois chiches et choux de Bruxelles
  • 7 ans
  • 549 mots
  • 2
Étiqueté carotte, chou, choux de Bruxelles, pois chiche

salade tiède de pois chiches et choux de Bruxelles

La mariage pois chiches et choux de Bruxelles fonctionne très bien en cuisine. Donc, pas de souci de ce côté là pour […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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