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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : fait maison

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 13 août 2017
  • 2 commentaires sur cake aux fruits secs et All Bran
  • 1
Taggedall bran, cake, fait maison, fruits secs, gâteau

cake aux fruits secs et All Bran

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de cake. Pas un cake salé comme le cake au chorizo, feta et olives. Non. Une recette de […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes / sucré
  • 4 août 2017
  • 2 commentaires sur Rúgbrauð (pain de seigle islandais)
  • 1
  • 2
Taggedcuit vapeur, fait maison, gâteau, Islande, mijoteuse

Rúgbrauð (pain de seigle islandais)

Le Rúgbrauð est un pain de seigle islandais. À l’origine, il est cuit à proximité de geysers (ils produisent de la chaleur). Nous […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 31 juillet 2017
  • 3 commentaires sur Kouglof salé, la recette
  • 1
Tagged@, Alsace, fait maison, gâteau, Kouglof

Kouglof salé, la recette

Avec nos origines alsaciennes, nous ne manquerions pour rien au monde l’occasion de réaliser un kouglof. Habituellement, nous réalisons le kouglof nature […]

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Cuisine / Menu
  • 10 juillet 2014
  • /Laisser un commentaire on Menu 100 % cuisiné maison 28 juin au 4 juillet
  • 1
  • 8
Taggedcuisine, fait maison, menu, semaine

Menu 100 % cuisiné maison 28 juin au 4 juillet

Le menu de la semaine passée est partiellement tronqué car nous avions un week-end en Allemagne, donc voici ce qu’il reste de plats principaux […]

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Cuisine / Menu
  • 4 juillet 2014
  • /Laisser un commentaire on Menu 100 % cuisiné maison 21 au 27 juin
  • 8
Taggedcuisine, fait maison, menu, semaine

Menu 100 % cuisiné maison 21 au 27 juin

Voici notre menu de la semaine passée, donc les plats principaux de la semaine du 21 au 26 juin, dans la Cuisine de mémé Moniq. Samedi […]

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Cuisine / Menu
  • 22 juin 2014
  • /Laisser un commentaire on Menu 100 % cuisiné maison 14 au 20 juin
  • 1
  • 10
Taggedcuisine, fait maison, menu, semaine

Menu 100 % cuisiné maison 14 au 20 juin

Désormais, vous le savez, chaque semaine nous publions le menu de la semaine passée, donc voici les plats principaux de la semaine […]

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Boisson / Cuisine / Menu
  • 16 juin 2014
  • /Laisser un commentaire on Menu 100 % cuisiné maison 7 au 13 juin
  • 13
Taggedcuisine, fait maison, menu, semaine

Menu 100 % cuisiné maison 7 au 13 juin

Nous voici de nouveau fidèles au rendez-vous du menu de la semaine dernière, cuisiné et fait 100 % maison. Pour mémoire, nous sommes […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes
  • 26 mai 2014
  • /Laisser un commentaire on baguettes complètes maison
  • 1
Taggedbaguette, baguette complète, fait maison, maison, pain

baguettes complètes maison

L’idée de ce pas à pas de la recette des baguettes de pain nous est venue suite au séjour pendant 3 semaines […]

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Cuisine / Dessert / Micro-ondes / Mug cake / Recettes / sucré
  • 2 mars 2014
  • /Laisser un commentaire on Mug cake choco amandes au micro-ondes
  • 1
Taggedamande, chocolat, fait maison, gâteau, homemade

Mug cake choco amandes au micro-ondes

Nos mug cakes ont toujours autant de succès… et plus ils débordent, plus ils ont de Miam dans notre Foodreporter 😉 Nous […]

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Cuisine / Plat / Recettes
  • 23 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Saumon grillé aux herbes
  • 1
Taggedfait maison, grill, herbe, homemade, poisson

Saumon grillé aux herbes

David doit avoir oublié qu’il nous a demandé la recette de saumon grillé aux herbes dans notre page Facebook ! Mais, nous […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 19 novembre 2013
  • 5 commentaires sur Confiture maison de pommes à l’ancienne
  • 1
Taggedconfiture, fait maison, homemade, recette

Confiture maison de pommes à l’ancienne

  Ingrédients pour la confiture de pommes à l’ancienne 1,2 kg de pommes épluchées et épépinées 1 citron 1,2 kg de sucre 1 sachet […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 19 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on confiture maison de pommes au cidre
  • 1
Taggedconfiture, fait maison, homemade, pomme

confiture maison de pommes au cidre

Ingrédients pour la confiture de pommes au cidre 3,5 kg de pommes 75 cl de cidre brut 0,5 l d’eau 2 kg de sucre […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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