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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : fait maison

confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 19 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on confiture de pommes aux épices de noël maison
  • 1
Taggedconfiture, fait maison, homemade, pomme

confiture de pommes aux épices de noël maison

Ingrédients pour la confiture de pommes aux épices de Noël 1,2 kg de pommes 800 g de sucre 200g d’eau 40 cl d’eau […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 19 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Confiture de pommes au caramel maison
  • 1
Taggedcaramel, confiture, fait maison, homemade, pomme

Confiture de pommes au caramel maison

  Ingrédients pour la confiture de pommes au caramel 3 kg de pommes Sucre (poids équivalent à celui des pommes épluchées et évidées) […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 19 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on gelée d’épluchures et de trognons de pommes maison
  • 1
Taggedconfiture, fait maison, gelée, homemade, pomme

gelée d’épluchures et de trognons de pommes maison

Ingrédients pour la gelée d’épluchures et de trognons de pommes Pelures et trognons de 10 pommes 1 citron Eau Sucre (800 g […]

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Cuisine / Dessert / Micro-ondes / Mug cake / Recettes / sucré
  • 14 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Mug cake choco-coco au micro-ondes
  • 1
Taggedchocolat, coco, fait maison, gâteau, homemade

Mug cake choco-coco au micro-ondes

On aime bien les mug cakes pour le goûter ! Rapide et facile à réaliser avec peu d’accessoires… un mug et une […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 14 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on gelée de pastèque
  • 2
Taggedconfiture, fait maison, fruit, gelée, homemade

gelée de pastèque

Ingrédients de la gelée de pastèque maison 750 g de pastèque 625 g de sucre 60 ml de jus de citron Préparation de […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 9 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Confiture de patates douces
  • 2
Taggedcontiture, cuisine, fait maison, patate, patate douce

Confiture de patates douces

Ingrédients de la confiture de patates douces 1 kg de patate douce 1 kg de sucre 50 cl d’eau 1 gousse de […]

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Boisson / Cuisine / Recettes
  • 9 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Sirop de citron
  • 1
Taggedboisson, citron, cuisine, fait maison, recette

Sirop de citron

Ingrédients pour faire du sirop de citron maison citrons sucre – Poids du sucre identique au poids des citrons Préparation du sirop […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 9 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Marmelade d’oranges à la coriandre
  • 1
Taggedconfiture, coriandre, cuisine, fait maison, marmalade

Marmelade d’oranges à la coriandre

Ingrédients de la marmelade d’oranges à la coriandre maison 1 kg d’oranges 2 citrons 2 l d’eau 1,5 kg de sucre 3 […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 9 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Gelée de citrons
  • 1
Taggedcitron, confiture, fait maison, gelée

Gelée de citrons

Ingrédients 30 g de zestes de citron 90 cl de jus de citron 1,2 kg de sucre Préparation Rincer les citrons à […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 9 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Marmelade d’oranges
  • 1
Taggedconfiture, fait maison, marmelade, orange, recette

Marmelade d’oranges

Ingrédients pour la marmelade d’oranges maison 1,5 kg d’oranges 1,3 kg de sucre Préparation de la marmelade d’oranges Rincer les oranges à l’eau […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes
  • 7 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Confiture de citrons
  • 1
Taggedcitron, confiture, cuisine, fait maison, recette

Confiture de citrons

Ingrédients pour la confiture de citrons maison 1 kg de citron 2 kg de sucre 1 l d’eau Préparation de la confiture de […]

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Cuisine / Dessert / Micro-ondes / Mug cake
  • 11 août 2013
  • Un commentaire sur Gâteau éponge au micro-ondes
Taggedfait maison, food, gâteau, micro-ondes, patisserie

Gâteau éponge au micro-ondes

Quand on veut impressionner nos invités lors d’un goûter par exemple, on pense facilement aux gâteaux éponges qui prennent quelques minutes à […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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