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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : fait maison

Cuisine / Plat / Recettes
  • 2 mai 2013
  • /Laisser un commentaire on Gnocchis à l’ortie
  • 1
Taggedcuisine, fait maison, gnocchis, ortie, recette

Gnocchis à l’ortie

Ninou nous a demandé comment faire des Gnocchis aux orties dans Foodreporter, aussi comme promis, nous livrons la recette. Cela nous amuse […]

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Cuisine / Dessert / Micro-ondes / Mug cake / Recettes
  • 20 avril 2013
  • /Laisser un commentaire on gâteau au chocolat au micro-ondes dans un mug
  • 1
Taggedchocolat, cuisine, fait maison, gâteau, gâteau chocolat

gâteau au chocolat au micro-ondes dans un mug

Cela semble la mode aux États-Unis, faire son gâteau pour 4 h dans un mug. On a voulu tenter ! Tant qu’à […]

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Cuisine / Dessert / Recettes
  • 19 avril 2013
  • /Laisser un commentaire on Mousse au Carambar
  • 1
TaggedCarambar, cuisine, cuisine du Nord, dessert, entremet

Mousse au Carambar

Si la fin des blagues Carambar était une blague, la mousse aux Carambars ne soulève aucune contestation… Elle plait à tous : […]

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Cuisine / Dessert / Micro-ondes / Recettes
  • 19 avril 2013
  • 3 commentaires sur Œufs à la neige au micro-ondes
  • 1
Taggedcuisine, dessert, entremet, fait maison, oeuf

Œufs à la neige au micro-ondes

C’est Catherine qui demande la recette des oeufs à la neige au micro-ondes depuis la page Facebook de la cuisine de mémé […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes
  • 17 avril 2013
  • /Laisser un commentaire on des « baguettes » de pain
  • 1
Taggedbaguette, cuisine, fait maison, italie, pain

des « baguettes » de pain

L’idée de réaliser ce pain sur des brochettes que nous avons surnommé « baguettes » de pain nous est venue en parcourant Pinterest. Il […]

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Cuisine / Dessert / Recettes
  • 17 avril 2013
  • /Laisser un commentaire on notre recette Far ;-)
  • 1
Taggedbretagne, fait maison, Far, Far breton, gâteau

notre recette Far ;-)

Le far est une recette de Bretagne aux multiples variantes dont la plus connue est celle avec des pruneaux, (traditionnellement le far n’en […]

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Cuisine / Plat
  • 16 avril 2013
  • /Laisser un commentaire on Spätzles et Käsespätzles à la passoire – spaetzles
Taggedcuisine, fait maison, Käsespätzles, pâtes, spaetzles

Spätzles et Käsespätzles à la passoire – spaetzles

Voici notre recette alsacienne des spätzles et des käsespätzles (spaetzles au fromage). En réalité, on trouve des spätzles dans une région plus large […]

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Cuisine / Entrée / Micro-ondes / Recettes
  • 14 avril 2013
  • 2 commentaires sur Cake aux poireaux au micro-ondes ou à la vapeur
Taggedcake, cuisine, fait maison, poireaux

Cake aux poireaux au micro-ondes ou à la vapeur

Facile, rapide le cake aux poireaux et sa sauce crème parfumée à la muscade permet de préparer facilement une entrée. Check out How […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Micro-ondes / Recettes
  • 13 avril 2013
  • 4 commentaires sur Oeufs au lait avec ou sans caramel au micro-ondes
  • 1
Taggedcuisine, entremet, fait maison, micro-ondes, oeuf

Oeufs au lait avec ou sans caramel au micro-ondes

Voici enfin la recette « réclamée » pour réaliser des oeufs au lait au micro-ondes par Julie F. dans FoodReporter… Désolé pour le retard […]

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Cuisine / Dessert / Micro-ondes
  • 9 avril 2013
  • /Laisser un commentaire on Flan à la crème de marrons
  • 1
Taggedcrème de marron, cuisine, dessert, entremet, fait maison

Flan à la crème de marrons

Voilà pour satisfaire la curiosité de Julie dans Foodreporter la recette de notre flan à la crème de marron. Ingrédients ½ l […]

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Cuisine / Entrée / Recettes
  • 7 avril 2013
  • /Laisser un commentaire on Sushi Maki
  • 1
Taggedasie, cuisine, fait maison, Japon, maki

Sushi Maki

C’est grâce à Yseult que nous avons réalisé plusieurs fois des Makis. Si la recette est simple (en principe, on trouve facilement […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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