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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : chocolat

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 12 mars 2017
  • /Laisser un commentaire on petits moelleux au chocolat individuels
  • 1
Taggedchocolat, gâteau, moelleux

petits moelleux au chocolat individuels

Comment en sommes nous arrivées aux petits moelleux au chocolat individuels ? L’une d’entre nous cherchait une recette de petits gâteaux au […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 1 mars 2017
  • /Laisser un commentaire on brownie au chocolat et spéculoos
  • 1
Taggedbrownie, chocolat, gâteau, speculoos

brownie au chocolat et spéculoos

L’idée d’associer une gâteau « américain » : le brownie au biscuit le plus belge au monde : le spéculoos dans une seule pâtisserie […]

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gaufres de Liège au chocolat
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 24 février 2017
  • /Laisser un commentaire on gaufres de Liège au chocolat
  • 1
Taggedchocolat, gaufre, gaufre de Liège

gaufres de Liège au chocolat

la recette des gaufres de Liège au chocolat

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 22 février 2017
  • 2 commentaires sur gâteau noix de coco – chocolat type gâteau Bounty
  • 1
Taggedbounty, chocolat, faitmaison, Flan, gâteau

gâteau noix de coco – chocolat type gâteau Bounty

Nous étions à la recherche d’un gâteau Bounty, au final on se retrouve avec un gâteau noix de coco – chocolat type gâteau […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 21 février 2017
  • 2 commentaires sur zebra cake alias gâteau zébré
  • 2
Taggedchocolat, gâteau zébré, vanille, zebra cake

zebra cake alias gâteau zébré

Le zebra cake (gâteau zébré) est un gâteau qui a eu sa période de succès sur les réseaux sociaux fin 2014, début 2015.  Attention […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 8 février 2017
  • 2 commentaires sur muffins 1002 chocolat
  • 2
Taggedchocolat, gâteau, muffin

muffins 100% chocolat

Ce n’est pas la première recette de muffins que nous proposons (il suffit de faire une recherche dans ce blog). Ceux-ci, nous les […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 31 janvier 2017
  • /Laisser un commentaire on gâteau 15 trous caramel chocolat
  • 2
Taggedchocolat, gâteau, gâteau 15 trous, poke cake

gâteau 15 trous caramel chocolat

À une période, l’été dernier, sur Pinterest on voyait partout de ces gâteaux 15 trous, de son vrai nom Poke Cake. Nous avons réalisé […]

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Cuisine / Préparation / Recettes
  • 31 janvier 2017
  • /Laisser un commentaire on pâte à tartiner au chocolat praliné et noix de coco
  • 3
Taggedchocolat, chocolat praliné, coco, noix de coco, pâte à tartiner

pâte à tartiner au chocolat praliné et noix de coco

Nous n’en sommes pas à notre coup d’essaie pour préparer une pâte à tartiner maison. Avant cette recette de pâte à tartiner […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 19 janvier 2017
  • /Laisser un commentaire on brioche roulée aux pépites de chocolat
  • 3
Taggedbrioche, chocolat, gâteau

brioche roulée aux pépites de chocolat

Nous aimons beaucoup la brioche dans la famille sous toutes ses formes. Rien de surprenant donc que l’on teste la brioche roulée aux […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 5 janvier 2017
  • /Laisser un commentaire on bûche aux marrons chocolatés de mémé Moniq
  • 2
Taggedbûche, chocolat, gâteau, marrons, noël

bûche aux marrons chocolatés de mémé Moniq

Cette bûche aux marrons chocolatés de mémé Moniq (la vrai, celle en chair et en os) est une véritable institution. Chaque année pour […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 12 décembre 2016
  • 2 commentaires sur fondant au chocolat
  • 1
Taggedchocolat, fondant, fondant au chocolat, gâteau

fondant au chocolat

Ce fondant au chocolat nous le réalisons à la maison depuis notre enfance. Pour tout vous avouer la recette de base de […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 29 novembre 2016
  • /Laisser un commentaire on carrés au chocolat et aux noix
  • 1
Taggedbiscuits, bredele, chocolat, noix

carrés au chocolat et aux noix

La série des bredele continue avec cette fois des carrés au chocolat et aux noix… Au passage, n’hésitez pas à consulter nos autres […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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