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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : sucré

Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 17 mai 2017
  • 3 commentaires sur pudding à la semoule au chocolat
  • 9 ans
  • 351 mots
  • 2
Étiqueté chocolat, pudding, semoule

pudding à la semoule au chocolat

Contrairement à l’habitude, nous préparons souvent des entremets le lundi pour tous, c’est un pudding à la semoule au chocolat que l’une […]

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banana bread alias cake à la banane ou encore pain aux bananes
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 15 mai 2017
  • Un commentaire sur banana bread alias cake à la banane ou encore pain aux bananes
  • 9 ans
  • 677 mots
  • 1
Étiqueté banana bread, banane, bananes, cake, pain

banana bread alias cake à la banane ou encore pain aux bananes

Pour notre banana bread, c’est la recette australienne du banana bread que nous utilisons. Cela semble évident pour ceux qui nous connaissent, car […]

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Cuisine / Entremet / Recettes / sucré
  • 14 mai 2017
  • / Laisser un commentaire sur gâteau de riz au caramel et vanille
  • 9 ans
  • 578 mots
  • 4
Étiqueté caramel, gâteau de riz, riz, vanille

gâteau de riz au caramel et vanille

Régulièrement nous réalisons des gâteaux de riz le lundi… afin d’avoir un entremets dans la semaine ! Cette fois là c’était un gâteau de riz au […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes / sucré / Sucré salé
  • 10 mai 2017
  • 2 commentaires sur pain au noix et aux raisins secs
  • 9 ans
  • 742 mots
  • 1
Étiqueté machine à pain, noix, pain, raisin sec

pain au noix et aux raisins secs

Avec ce pain aux noix et aux raisins secs la liste de nos recettes de pains s’allonge peu à peu 😉 En […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 28 avril 2017
  • / Laisser un commentaire sur gâteau de Pâques polonais : le babka
  • 9 ans
  • 507 mots
  • 1
Étiqueté babka, gâteau, Pologne, polonais

gâteau de Pâques polonais : le babka

Évoqué la cuisine Polonaise ou plus exactement sa pâtisserie fait souvent remonter les noms de makotch, de placek ou de brioche polonaise popularisée par […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 26 avril 2017
  • / Laisser un commentaire sur friandises aux cacahuètes et aux 2 chocolats ou carrés
  • 10 ans
  • 463 mots
  • 3
Étiqueté cacahuète, chocolat, chocolat au lait, chocolat blanc

friandises aux cacahuètes et aux 2 chocolats ou carrés

L’idée de ces friandises aux cacahuètes et aux 2 chocolats, elle l’avait derrière la tête depuis un certain temps surtout que nous […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 25 avril 2017
  • / Laisser un commentaire sur sucettes de banane au chocolat
  • 10 ans
  • 512 mots
  • 2
Étiqueté banane, chocolat, fruit

sucettes de banane au chocolat

Ces sucettes de banane au chocolat nous ont réservé quelques surprises lorsque nous avons diffusé l’image dans les réseaux sociaux… C’est vrai que […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 22 avril 2017
  • / Laisser un commentaire sur pudding de chia au chocolat
  • 10 ans
  • 454 mots
  • 3
Étiqueté chia, chocolat, graines de chia

pudding de chia au chocolat

Après notre pudding de chia à l’exotique, voici le pudding de chia au chocolat… vous allez croire que nous sommes fan du pudding de chia […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 15 avril 2017
  • 4 commentaires sur miel de pissenlit ou cramaillote
  • 10 ans
  • 480 mots
  • 3
Étiqueté confiture, gelée, miel, pissenlit

miel de pissenlit ou cramaillote

La cramaillote aussi appelée miel de pissenlit est une confiture de fleurs de pissenlit. Une sorte de gelée au goût de miel d’origine […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 14 avril 2017
  • / Laisser un commentaire sur pain aux flocons d’avoine et miel
  • 10 ans
  • 708 mots
  • 1
Étiqueté flocon d'avoine, miel, pain

pain aux flocons d’avoine et miel

L’une d’entre nous souhaitait un pain « sucré » pour le petit déjeuner (nous n’avons pas encore mis en place l’alternance entre les pains […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 14 avril 2017
  • / Laisser un commentaire sur riz au lait au spéculoos
  • 10 ans
  • 395 mots
  • 1
Étiqueté cuisine du Nord, riz, riz au lait, speculoos

riz au lait au spéculoos

Vous devez le savoir si vous nous suivez dans ce blog, nous sommes d’infatigables préparateur d’entremets comme ce riz au lait au spéculoos. […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 13 avril 2017
  • / Laisser un commentaire sur gâteau amandes, pistaches et fleur d’oranger
  • 10 ans
  • 545 mots
  • 2
Étiqueté amande, fleur d'oranger, gâteau, pistache

gâteau amandes, pistaches et fleur d’oranger

Pour une fois, ce gâteau amandes, pistaches et fleur d’oranger est une recette 100 % de notre invention 😊. Sur une base de […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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