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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Dessert

Recettes de cuisine : des desserts de Mémé Moniq. Des recettes : des desserts par des enfants pour les enfants

Cuisine / Dessert / sucré
  • 28 juillet 2014
  • /Laisser un commentaire on Crème brûlée aux Bêtises de Cambrai et spéculoos
  • 1
Taggedbêtise, bêtises de Cambrai, Ch'ti, crème brulée, cuisine

Crème brûlée aux Bêtises de Cambrai et spéculoos

Évidemment, quand on est du Nord de la France, il est difficile de ne pas penser aux recettes à base de spéculoos […]

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pancakes aux coquillettes et fromage
Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / sucré / Sucré salé
  • 20 juin 2014
  • /Laisser un commentaire on pancakes aux coquillettes et fromage
Taggedcoquillettes, fromage, galette, pancake, pâte

pancakes aux coquillettes et fromage

Dans notre famille, du côté de papa, certaines personnes mangeaient des pâtes à la cassonade. Nous n’avons jamais osé tenter les pâtes sucrées. […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 27 mai 2014
  • /Laisser un commentaire on Cinnamon rolls – escargots à la cannelle
  • 1
Taggedbiscuits roulés, cannelle, cinnamon rolls, escargots, patisserie

Cinnamon rolls – escargots à la cannelle

Enfin, nous avons le temps de publier la recette de Cinnamon rolls autrement dit d’escargots à la cannelle que Wissam nous a réclamé depuis […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Recettes
  • 14 mai 2014
  • 2 commentaires sur Barres de céréales riz soufflé – chamallows
  • 2
Taggedbarre céréales, chamallow, guimauve, marshmallow, riz soufflé

Barres de céréales riz soufflé – chamallows

Régulièrement, nous testons des recettes de barres de céréales. C’est qu’il y a une sportive à la maison et c’est bien pratique […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie
  • 3 mai 2014
  • Un commentaire sur réussir ses méringues, la recette
  • 1
Taggedmeringue, recette

réussir ses méringues, la recette

Les meringues c’est une obsession à la maison. Tout le monde aime cela et jusqu’à peu, on ne les réussissait pas… Nous […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Micro-ondes / Recettes
  • 26 avril 2014
  • /Laisser un commentaire on Butterscotch pudding au micro-ondes ou à la casserole
  • 1

Butterscotch pudding au micro-ondes ou à la casserole

Nous sommes content de vous livrer cette recette de Butterscotch pudding car ce n’est pas une mais 2 recettes de cet entremet que […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 26 avril 2014
  • /Laisser un commentaire on Tartelettes aux pommes au caramel
  • 1
Taggedcaramel, pomme, tarte, tartelette

Tartelettes aux pommes au caramel

Comme on le disait dernièrement, les pommes ce n’est pas ce qui manque à la maison. Donc, nous explorons régulièrement les recettes […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert
  • 21 avril 2014
  • /Laisser un commentaire on compote de pomme au spéculos
  • 1
Taggedcompote, compote de pomme, cuisine, pomme, recette

compote de pomme au spéculos

Avec la maison de campagne et son grand verger, nous avons nos réserves de pommes à la maison pendant tout l’hiver. Nous recherchons […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 20 avril 2014
  • 3 commentaires sur agneau de Pâques d’Alsace (Lammele) et lapin de Pâques
Taggedagneau, Alsace, alsacien, gâteau, lapin

agneau de Pâques d’Alsace (Lammele) et lapin de Pâques

Nous avions l’an dernier réalisé cette recette d’agneau de Pâques Alsacien (Lammele) et de lapin de Pâques, toutefois, nous avions oublié de la […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 25 mars 2014
  • /Laisser un commentaire on Muffins aux fraises Tagada
Taggedfraise tagada, gâteau, muffin

Muffins aux fraises Tagada

Le problème de ce type de pâtisserie n’est pas la difficulté de réalisation, mais de pouvoir conserver suffisamment de bonbons, en la […]

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Cuisine / Dessert / Préparation / Recettes
  • 9 mars 2014
  • /Laisser un commentaire on caramel mou au beurre salé
  • 2
Taggedbeurre salé, caramel, caramel beurre salé, caramel mou

caramel mou au beurre salé

On nous demande cette recette de caramel mou au beurre salé mais c’est à David Rénier qu’en reviennent les honneurs… enfin à sa […]

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Cuisine / Dessert / Micro-ondes / Mug cake / Recettes / sucré
  • 2 mars 2014
  • /Laisser un commentaire on Mug cake choco amandes au micro-ondes
  • 1
Taggedamande, chocolat, fait maison, gâteau, homemade

Mug cake choco amandes au micro-ondes

Nos mug cakes ont toujours autant de succès… et plus ils débordent, plus ils ont de Miam dans notre Foodreporter 😉 Nous […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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