eat-bags ou box à cuisiner : filet de merlan pané aux graines émincé de carotte et chou frisé
Vous n’êtes pas habitué à ce genre de titre : filet de merlan pané aux graines émincé de carotte et chou frisé […]
Mois : janvier 2018
gratin de patates douces
On fait bien des gratins de pommes de terre… alors pourquoi pas un gratin de patates douces ? Pari tenu, nous avons préparé […]
soupe mexicaine aux haricots rouges
Ce titre de recette : soupe mexicaine aux haricots rouges est presque un pléonasme car qui dit haricots rouges dit très souvent Mexique. […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
läckerli ou leckerli à ma façon
La recette de nos Läckerli ou Leckerli arrive un peu tard car c’est une variété de pain d’épice traditionnel à Bâle, en […]
chou-fleur à la polonaise
Ne nous demandez pas ce que vient faire la Pologne dans cette histoire, mais le nom de la recette est du chou-fleur […]
filets de poisson à la semoule et salade de fenouil à l’orange
Une recette de poisson… cela se faisait rare dans nos pages 😉 En plus, c’est un plat complet que nous vous proposons […]
gâteau reine de Saba
Le gâteau reine de Saba est un gâteau moelleux au chocolat. Cette pâtisserie en forme de couronne se sert accompagnée d’une crème […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
tartelettes au rhum et à l’amande
À la maison, les tartelettes sont rares… mais de temps en temps, on aime ! 😊 Et puis, comment ne pas résister à une […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
galette des rois à la frangipane au potimarron
Comme nous l’avons expliqué dans la recette brioche des rois ou couronne des rois, c’est toujours un débat pour savoir si c’est une galette […]
Alimentation / Cuisine / Menu
menus du 6 au 12 janvier dans la cuisine de mémé Moniq
Retour à la normale après 2 menus de la semaine incluant les repas de réveillon en plus des principaux plats (sans lunch […]
Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
gaufres au poireau et à la pomme de terre
Ces gaufres au poireau et à la pomme de terre bien chaudes, elles peuvent servir d’accompagnement comme ce fut le cas à […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
brioche des rois ou couronne des rois
À la maison, il y a toujours un débat pour l’épiphanie : galette des rois ou brioche des rois (couronne des rois) […]
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