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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Étiquette : tarte

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 17 janvier 2018
  • /Laisser un commentaire on tartelettes au rhum et à l’amande
  • 2
Taggedamande, gâteau, rhum, tarte, tartelette

tartelettes au rhum et à l’amande

À la maison, les tartelettes sont rares… mais de temps en temps, on aime ! 😊 Et puis, comment ne pas résister à une […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 5 janvier 2018
  • /Laisser un commentaire on quiche ou tarte aux oignons à la bière
  • 2
Taggedbière, cuisine du Nord, oignon, tarte

quiche ou tarte aux oignons à la bière

Cette recette de tarte aux oignons à la bière ou de quiche aux oignons à la bière n’a rien de sorcier à réaliser, […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé / sucré
  • 28 décembre 2017
  • Un commentaire sur tarte tatin à la patate douce
  • 1
Taggedpatate douce, tarte, tatin

tarte tatin à la patate douce

Comme le suggère mesinspirationsgourmandes dans Instagram, nous aurions pu ajouter des épices à pain d’épices ou de Noël à notre tarte tatin à […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 26 décembre 2017
  • 4 commentaires sur tarte aux cranberries
  • 2
Taggedcanneberge, cranberries, cranberry, tarte

tarte aux cranberries

En faisant les courses, nous nous sommes retrouvées nez-à-nez avec des airelles d’Amérique du Nord, aussi appelées canneberges ou cranberries. Il n’en […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
  • 7 décembre 2017
  • /Laisser un commentaire on tarte au potimarron, à la feta et à l’oignon rouge
  • 4
Taggedfeta, oignon rouge, potimarron, tarte

tarte au potimarron, à la feta et à l’oignon rouge

Nous avons réalisé cette tarte au potimarron, à la feta et à l’oignon rouge pour l’anniversaire de l’une d’entre nous. Ce fut […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 30 novembre 2017
  • /Laisser un commentaire on Tarte fine aux oignons rouges et fromage frais
  • 1
Taggedfromage frais, oignon, oignon rouge, tarte

Tarte fine aux oignons rouges et fromage frais

Une tarte sans bords toute simple à réaliser. La tarte fine aux oignons rouges et fromage frais est une bonne idée pour […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 15 novembre 2017
  • /Laisser un commentaire on tarte aux poires à la crème de pain d’épices
  • 2
Taggedcrème, pain d'épices, poire, tarte

tarte aux poires à la crème de pain d’épices

À la maison, nous ne sommes pas forcément très « tarte aux fruits« … une de temps à autre ça passe, sinon on a […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes
  • 7 novembre 2017
  • /Laisser un commentaire on recette de la tarte poire chocolat
  • 2
Taggedamande, chocolat, poire, tarte

recette de la tarte poire chocolat

Encore à cette période, la tarte poire chocolat reste encore de saison… On pourrait même dire que c’est une tarte poire chocolat […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 6 novembre 2017
  • /Laisser un commentaire on tarte au potiron à la farine de châtaignes et quelques biscuits
  • 5
Taggedbiscuits, châtaigne, farine de châtaignes, potiron, tarte

tarte au potiron à la farine de châtaignes et quelques biscuits

Cette tarte au potiron à la farine de châtaignes est terriblement de saison en cette période de fin d’automne, avec l’approche de l’hiver…  […]

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Cuisine / Patisserie / Plat / Recettes / salé
  • 18 octobre 2017
  • 2 commentaires sur tarte de pommes de terre aux anneaux d’encornets
  • 2
Taggedencornets, pomme de terre, tarte

tarte de pommes de terre aux anneaux d’encornets

Une petite recette de tarte salée. En réalité, nous cherchions une version de recette d’encornets différents. Nous avons trouvé cette recette de […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 11 octobre 2017
  • /Laisser un commentaire on quiche aux fanes d’oignons
  • 2
Taggedépluchure, fane, oignon, quiche, tarte

quiche aux fanes d’oignons

Encore une fois, comme nous sommes en retard dans la publication de nos recettes et notamment de cette quiche aux fanes d’oignons. […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 26 septembre 2017
  • /Laisser un commentaire on tarte aux quetsches, la recette alsacienne
  • 5
TaggedAlsace, quetsche, tarte

tarte aux quetsches, la recette alsacienne

Voilà une véritable pâtisserie Alsacienne avec cette recette de tarte aux quetsches.  N’oublions pas que notre mère est Alsacienne 😉 C’est dans Instagram […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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