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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : potage

Cuisine / Recettes / salé
  • 20 janvier 2017
  • /Laisser un commentaire on velouté épicé de patate douce
  • 1
Taggedépice, patate douce, potage, soupe, velouté

velouté épicé de patate douce

Qui nous aurait dit un jour que nous préparerions un velouté épicé de patate douce. Pas nous en tout cas avant d’apprendre […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 9 janvier 2017
  • 8 commentaires sur soupe aux flocons d’avoine
  • 1
TaggedAlsace, avoine, flocon d'avoine, potage, soupe

soupe aux flocons d’avoine

La soupe aux flocons d’avoine c’était lundi dernier… Elle est vraiment spécifique surtout par sa consistance.;) Ce potage est aussi une spécialité ou une […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 16 décembre 2016
  • Un commentaire sur velouté nantais ou potage carottes crevettes
  • 1
Taggedcarotte, crevette, potage, soupe, velouté

velouté nantais ou potage carottes crevettes

Quand on nous a dit que c’était un velouté nantais que nous préparions… nous ne nous sommes pas posé de question avec […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 30 novembre 2016
  • /Laisser un commentaire on soupe à l’ail et à l’oeuf
  • 1
Taggedail, oeuf, potage, soupe, velouté

soupe à l’ail et à l’oeuf

Dans le passé nous avons déjà réalisé différentes soupes à l’ail… mais jusqu’ici jamais une soupe à l’ail et à l’oeuf ! Désormais, […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 26 novembre 2016
  • /Laisser un commentaire on soupe d’hiver aux légumes et céréales
  • 1
Taggedbrocoli, carotte, orge perlé, panais, potage

soupe d’hiver aux légumes et céréales

Comme il fait froid ces derniers temps, c’est un bon potage bien chaud que nous avons préparé, une soupe d’hiver aux légumes et […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 19 novembre 2016
  • /Laisser un commentaire on potage pomme-panais
  • 1
Taggedpanais, pommes, potage, soupe

potage pomme-panais

Ce potage pomme-panais est très surprenant mais très gouteux ! Nous étions septiques sur ce mélange improbable, mais nous avions tort ! Cette […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 12 octobre 2016
  • 3 commentaires sur crème de brocolis à la noisette
  • 1
Taggedbrocoli, crème, noisette, potage, soupe

crème de brocolis à la noisette

Une crème de brocolis à la noisette, voilà qui est original et nous permet de cuisiner un excellent potage pour notre lundi soir […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 28 septembre 2016
  • /Laisser un commentaire on potage velouté de potiron aux noisettes
  • 1
Taggednoisettes, potage, potiron, soupe, velouté

potage velouté de potiron aux noisettes

L‘automne arrive est avec lui ses légumes de saison tel le potiron. Comme le temps se rafraichi, un potage velouté de potiron aux noisettes […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 21 septembre 2016
  • 3 commentaires sur soupe au pistou
  • 3
Taggedbasilic, pistou, potage, soupe

soupe au pistou

On entend régulièrement parlé de la soupe au pistou lorsque l’on évoque le sud de la France au niveau culinaire. Donc, pour […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 7 avril 2016
  • 2 commentaires sur Soupe de pois chiches italienne
  • 1
Taggeditalie, pois chiche, potage, soupe

Soupe de pois chiches italienne

Chaque semaine le lundi soir précisément, c’est une soupe qui est au menu… Ce lundi là, c’était une soupe de pois chiches italienne […]

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cuisine par des enfants pour les enfants / Entrée / Recettes
  • 12 juillet 2010
  • /Laisser un commentaire on Potage Julienne
  • 12
Taggedcuisine, enfant, julienne, légumes, potage

Potage Julienne

Ingrédients du potage Julienne (pour les légumes, tous ne sont pas obligatoires, selon la saison)Il est possible d’employer des légumes surgelés 150 […]

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cuisine par des enfants pour les enfants / Entrée / Recettes
  • 23 décembre 2007
  • /Laisser un commentaire on Potage : velouté de carottes
  • 14
Taggedcarotte, cuisine, enfant, potage, recette

Potage : velouté de carottes

Ingrédients pour un velouté de carottes 2 oignons 4 à 6 carottes 2 pommes de terre moyennes 1 cuiller de farine 2 […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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