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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 2 août 2018
  • Un commentaire sur recette panna cotta vanille amande
  • 8 ans
  • 616 mots
  • 4
Étiqueté amande, blanc manger, panna cotta, vanille

recette panna cotta vanille amande

Depuis longtemps, très longtemps une personne de la maison devait préparer un blanc-manger. C’est presque chose faite avec cette panna cotta vanille amande […]

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Cuisine / Plat / Recettes
  • 1 août 2018
  • Un commentaire sur pommes de terre – fromage blanc – bibeleskaes ou cervelle de canut
  • 8 ans
  • 603 mots
  • 2
Étiqueté bibeleskaes, cervelle de canut, fromage blanc, pomme de terre

pommes de terre – fromage blanc – bibeleskaes ou cervelle de canut

Lorsque nous étions petite, nous avions l’habitude de manger des « pommes de terres fromage blanc » à la maison. Maman est d’origine alsacienne […]

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baba au rhum ou à l’orange – savarin express ou baba rapide
Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 31 juillet 2018
  • / Laisser un commentaire sur baba au rhum ou à l’orange – savarin express ou baba rapide
  • 8 ans
  • 580 mots
  • 2
Étiqueté baba, baba au rhum, gâteau, orange, savarin

baba au rhum ou à l’orange – savarin express ou baba rapide

Cette recette de baba au rhum ou à l’orange à toute une histoire… En effet, nous l’avions réalisé enfants lors de la […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 31 juillet 2018
  • / Laisser un commentaire sur pommes de terre farcies bohémienne
  • 8 ans
  • 534 mots
  • 2
Étiqueté échalote, pomme de terre

pommes de terre farcies bohémienne

Nous cherchions un accompagnement pour des escalopes de veau à la normande et nous avons choisi ces pommes de terre farcies bohémienne. […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 30 juillet 2018
  • / Laisser un commentaire sur menus du 22 au 28 juillet dans la cuisine de mémé Moniq
  • 8 ans
  • 402 mots
  • 1
  • 1
Étiqueté cuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus du 22 au 28 juillet dans la cuisine de mémé Moniq

Voici pour vous aidez à trouver des idées de plats, nos menus qui ont composé nos menus de la semaine passée à la […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Étudiants / Recettes
  • 30 juillet 2018
  • / Laisser un commentaire sur yaourt au melon et aux groseilles rouges
  • 8 ans
  • 285 mots
  • 2
Étiqueté fruit, groseille rouge, laitage, melon, yaourt

yaourt au melon et aux groseilles rouges

Voici un petit dessert sans prétention de notre invention : le yaourt au melon et aux groseilles rouges. Notez qu’il peut se […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 28 juillet 2018
  • 8 commentaires sur génoise aux amandes (sans gluten) ou gâteau de Pessa’h
  • 8 ans
  • 431 mots
  • 2
Étiqueté amande, gâteau, génoise, sans gluten

génoise aux amandes (sans gluten) ou gâteau de Pessa’h

À la maison, il y a des fans des amandes donc nous n’avons pas hésité à tester ce gâteau de Pessa’h qui […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 28 juillet 2018
  • / Laisser un commentaire sur confiture d’abricots et groseilles à maquereau à la cannelle
  • 8 ans
  • 470 mots
  • 4
Étiqueté abricots, cannelle, confiture, groseille à maquereau

confiture d’abricots et groseilles à maquereau à la cannelle

De retour avec des confitures… on espère que vous avez conservé quelques groseilles à maquereau pour cette confiture d’abricots et groseilles à maquereau à […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 25 juillet 2018
  • / Laisser un commentaire sur salade de quinoa à l’avocat
  • 8 ans
  • 356 mots
  • 2
Étiqueté avocat, quinoa, salade

salade de quinoa à l’avocat

C’est la pleine saison des salades avec les températures que l’on commence à qualifier de caniculaire… En voici une, la salade de […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 23 juillet 2018
  • / Laisser un commentaire sur menus du 14 au 21 juillet dans la cuisine de mémé Moniq
  • 8 ans
  • 403 mots
  • 1
  • 1
Étiqueté cuisine, dinner plan, food, meal planner, meal plans

menus du 14 au 21 juillet dans la cuisine de mémé Moniq

Voici pour vous aidez à trouver des idées de plats, nos menus qui ont composé nos menus de la semaine passée à la […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 20 juillet 2018
  • / Laisser un commentaire sur glace au baobab
  • 8 ans
  • 424 mots
  • 2
Étiqueté baobab, glace

glace au baobab

Pour réaliser cette recette de glace au baobab, l’étape la plus complexe est surement de se procurer de la poudre de baobab […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes / sucré
  • 20 juillet 2018
  • / Laisser un commentaire sur pain cévenol au chocolat (à la farine de châtaigne)
  • 8 ans
  • 690 mots
  • 3
Étiqueté chocolat, farine de châtaigne, pain

pain cévenol au chocolat (à la farine de châtaigne)

Il n’est pas courant de trouver une recette de pain au chocolat qui ne soit pas une pâtisserie… c’est ce que permet […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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