La cuisine de mémé Moniq

On a découvert en préparant ce boudin blanc végétal (chou-fleur) autrement dit végétarien que la charcuterie végétarienne, à notre grende surprise, était […]

Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré

7 ans
423 mots
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Étiqueté crème, crème brulée, thym

crème brûlée à l’infusion de thym

Préparer de la crème brûlée à l’infusion de thym n’est pas très difficile si l’on se réfère à notre recette de recette […]

Cuisine

7 ans
392 mots
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Étiqueté courge, lentilles corail, patate douce, potage, soupe

velouté de courge, lentilles corail et patate douce

Avec cette recette de potage alliant légumes et légumineuses nous sommes en plein dans la mode du moment. En effet, on peut […]

Alimentation / Cuisine / Menu

7 ans
481 mots
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Étiqueté cuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus de la semaine du 11 au 17 janvier

Voici en temps et en heure nos menus du 11 au 17 janvier à la cuisine de mémé Moniq. Donc voici les […]

Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé

7 ans
401 mots
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Étiqueté clafoutis, comté, emmental, fromage

clafoutis à l’emmental et comté

Lorsque l’on évoque le terme de clafoutis on pense à la pâtisserie aux cerises… Et justement, c’est l’association du terme clafoutis à […]

À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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