La cuisine de mémé Moniq

oeufs à la Bagdad

Plusieurs personnes suite à la publication de l’image dans FoodReporter nous demandent la recette des oeufs à la Bagdad. C’est une recette […]

Cuisine / Dessert / Recettes

Taggedfaitmaison, gâteau, patisserie, sport, sportif

gâteau marathon

Ce gâteau marathon intriguait déjà par son nom mais aussi dans l’absence de matière grasse pour le réaliser. Cela en fait un gâteaux […]

Cuisine / Dessert / Micro-ondes / Mug cake

Taggedfait maison, food, gâteau, micro-ondes, patisserie

Gâteau éponge au micro-ondes

Quand on veut impressionner nos invités lors d’un goûter par exemple, on pense facilement aux gâteaux éponges qui prennent quelques minutes à […]

On parle de nous

Taggedconcours, cuisine, food, launching people, Samsung

on participe à Launching people, aidez-nous :-)

Nous avons besoin de vous. Nous participons au concours de Samsung : Launching people dans la catégorie food&cuisine. N’hésitez pas à voter […]

Cuisine / Plat / Recettes

Taggedaubergine, cuisine, fait maison, food, gratin

Aubergine gratinée à la Vache qui rit

C’est depuis Pinterest que Donia J nous demande la recette des aubergines gratinées à la Vache qui rit. Comme souvent cette recette a été le […]

Cuisine / Plat / Recettes

TaggedAustralie, fait maison, sandwich

Sandwich Australien grillé

FoodReporter organise pendant ce mois de juillet un concours sur les sandwich… nous en avons proposé plusieurs mais notre sandwich Australien a […]

Cuisine / Cuisine du Nord / Dessert / Entrée / gaufres & gaufrettes / Plat / Préparation / Recettes

Taggedbelge, fait maison, gaufre, nord

comment faire de véritables gaufres du Nord, des gaufres Belges de Bruxelles?

gaufre du Nord, Belge ou de Bruxelles et gaufres au Maroilles

Cuisine / Dessert / Recettes

Taggedbiscuit, chocolat, fait maison, four, Nutella

recette des palmiers au Nutella…

Comment nous est venue l’envie de réaliser cette recette de palmiers au Nutella ? On ne saurait plus le dire ! Nous […]

Cuisine / Plat / Préparation / Recettes

Taggedcuisson, fabrication, fait maison, fraîche, pâtes

pâtes fraîches maison

Curieuses comme nous le sommes, évidemment la machine à pâtes attisait notre curiosité… Et nous avons eu raison car outre que n’est pas […]

Cuisine / Plat / Recettes

Taggedfait maison, gratin, pomme de terre, reblochon, tartiflette

recette de tartiflette

La tartiflette, on aime cela à la maison en version traditionnelle comme ici ou à base de carottes ! Notre tartiflette maison est inspirée […]

Cuisine / Cuisine du Nord / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré

Taggedfait maison, nord, patisserie, sucre, tarte

la tarte au sucre du Nord façon mémé Moniq

L’art de la cuisine repose souvent sur la transmission des savoirs-faire entre les générations. Vous êtes à l’endroit idéal pour cela… et […]

Cuisine / Préparation / Recettes

Taggedcitron, citrons confits, citrons confits salées, fait maison, recette

faire ses citrons confits

Dans de nombreux plats de la cuisine méditerranéenne on trouve souvent dans les ingrédients des citrons confits salés ou sucrés… Vous commencez à […]

À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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