La cuisine de mémé Moniq

gaufres & gaufrettes

13 ans
328 mots
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Étiqueté chocolat, coco, fait maison, gâteau, homemade

Mug cake choco-coco au micro-ondes

On aime bien les mug cakes pour le goûter ! Rapide et facile à réaliser avec peu d’accessoires… un mug et une […]

confitures et gelées / Cuisine / Recettes

13 ans
124 mots
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Étiqueté confiture, fait maison, fruit, gelée, homemade

gelée de pastèque

Ingrédients de la gelée de pastèque maison 750 g de pastèque 625 g de sucre 60 ml de jus de citron Préparation de […]

confitures et gelées / Cuisine / Recettes

13 ans
131 mots
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Étiqueté contiture, cuisine, fait maison, patate, patate douce

Confiture de patates douces

Ingrédients de la confiture de patates douces 1 kg de patate douce 1 kg de sucre 50 cl d’eau 1 gousse de […]

Boisson / Cuisine / Recettes

13 ans
137 mots
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Étiqueté boisson, citron, cuisine, fait maison, recette

Sirop de citron

Ingrédients pour faire du sirop de citron maison citrons sucre – Poids du sucre identique au poids des citrons Préparation du sirop […]

confitures et gelées / Cuisine / Recettes

13 ans
179 mots
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Étiqueté confiture, coriandre, cuisine, fait maison, marmalade

Marmelade d’oranges à la coriandre

Ingrédients de la marmelade d’oranges à la coriandre maison 1 kg d’oranges 2 citrons 2 l d’eau 1,5 kg de sucre 3 […]

confitures et gelées / Cuisine / Recettes

13 ans
90 mots
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Étiqueté citron, confiture, fait maison, gelée

Gelée de citrons

Ingrédients 30 g de zestes de citron 90 cl de jus de citron 1,2 kg de sucre Préparation Rincer les citrons à […]

confitures et gelées / Cuisine / Recettes

13 ans
127 mots
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Étiqueté confiture, fait maison, marmelade, orange, recette

Marmelade d’oranges

Ingrédients pour la marmelade d’oranges maison 1,5 kg d’oranges 1,3 kg de sucre Préparation de la marmelade d’oranges Rincer les oranges à l’eau […]

confitures et gelées / Cuisine / Recettes

13 ans
177 mots
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Étiqueté citron, confiture, cuisine, fait maison, recette

Confiture de citrons

Ingrédients pour la confiture de citrons maison 1 kg de citron 2 kg de sucre 1 l d’eau Préparation de la confiture de […]

Cuisine / Dessert

13 ans
358 mots
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Étiqueté Allemand, amande, carotte, chocolat, cuisine

Möhrentorte – gâteau amandes carotte chocolat

Pour faire suite au sujet de l’une de nous deux en Allemagne, nous avons exploré cette semaine un livre de cuisine sur […]

On parle de nous / Recettes

13 ans
145 mots
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Étiqueté frite, pomme frite, recette, snapguide

Nos frites à la une de Snapguide

Dans Snapguide, cela fait déjà un moment que la catégorie « request » (requête) est apparue… Chacun peut demander qu’un guide soit créé sur […]

Cuisine / Dessert / Recettes

13 ans
217 mots
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Étiqueté Allemagne, cannelle, gâteau, patisserie

Gâteau Allemand à la cannelle

Lors du séjour de Franzi à la maison, la coopération franco-allemande a fonctionné à plein tube au niveau culinaire 😉 Une des […]

Recettes

13 ans
217 mots
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Étiqueté blog, blogueur, cuisine

sur les traces d’une souris dans le potage… Recettes et récits de blogs culinaires

Lors de notre dernier passage à la bibliothèque, nous avons découvert le livre Une souris dans le potage… Recettes et récits de […]

À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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