roulés au steak haché
Pour une entrée, un pique-nique ou encore un plateau TV, ces roulés au steak haché sont parfaits. On peut les manger tièdes, […]
Catégorie : salé
Nos recettes salées
Pâte de manioc (chikwangue) sauce feuille (épinards)
À l’origine de cette recette de pâte de manioc (chikwangue) sauce feuille (épinards), nous avons trouvé de la pâte de manioc à Grand […]
frites de patate douce
Pour changer des traditionnelles frites de pommes de terre, voici les frites de patate douce. On peut les servir seules ou avec […]
filets de poison vapeur (merlan, lieu noir, Saint-Pierre…)
Cette recette de filets de poison vapeur s’adapte à la cuisson des poissons blancs : merlan, lieu noir, Saint-Pierre… Pour l’accompagner nous […]
sauce mousseuse
Nous recherchions une sauce différentes de la sauce mousseline que l’on sert souvent avec le poisson. Pourquoi pas sa cousine la sauce […]
croustillant d’épinards
Ce croustillant d’épinards est une solution simple et rapide pour préparer une entrée ou un accompagnement pour l’apéro. Ce sont Delphine Sehib Lavaux et Katia […]
poivrons farcis au couscous
Disons le tout court, cette recette de poivrons farcis au couscous est une belle revisite du couscous. On est loin des poivrons […]
radis rôtis au thym
Les radis, nous les connaissions avant tout avec une tartine de pain beurrée, un peu de sel et un peu de poivre. […]
Boulangerie / Cuisine / Recettes / salé
préparer un pain à la farine de maïs maison
Cela faisait pas mal de temps que l’on ne nous avait pas demandé la recette d’un pain, et là, coup sur coup, […]
roulés à la salade avocat œuf
À la maison, on a adoré ces roulés à la salade avocat œuf. Elle est idéale pour un pique-nique ou un repas […]
raie sauce moutarde aux légumes
La raie est comme vous le savez un poisson que l’on aime bien et il en existe de nombreuses recettes. Cette fois […]
filet mignon au lard fumé et tomates
Cela fait un moment que l’on nous a demandé cette recette de filet mignon au lard fumé et tomates… Il y a […]
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