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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Patisserie

Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 27 août 2020
  • /Laisser un commentaire on financiers aux noisettes avec ou sans chocolat
  • 2
Taggedchocolat, noisette

financiers aux noisettes avec ou sans chocolat

Les financiers sont des petits gâteaux très intéressant car ils se réalisent seulement avec des blancs d’oeuf (comme ces financiers aux noisettes […]

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baguettes flamandes comme biscuits
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 26 août 2020
  • 3 commentaires sur baguettes flamandes comme biscuits
Taggedamande, biscuit, biscuits

baguettes flamandes comme biscuits

Ces baguettes flamandes sont des biscuits aux brisures d’amandes, tout simples mais si bons ! Ces petits fours secs, proche des langues […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 6 août 2020
  • Un commentaire sur cake aux raisins secs
  • 3
Tagged#cake #raisinssecs #gateau

cake aux raisins secs

L’idée de ce cake aux raisins secs est née en ajoutant une « recette de famille » dans notre compte Tumblr dédié à cela […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 6 août 2020
  • /Laisser un commentaire on German Blackcurrant Cake
  • 2
Taggedblackcurrant, cake, german

German Blackcurrant Cake

This German blackcurrant cakeis a good idea if you want to use blackcurrant. In German in it called Schwarzer Johannisbeerkuchen. This cake […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 6 août 2020
  • 4 commentaires sur gâteau allemand au cassis
  • 2
TaggedAllemagne, cassis, gâteau

gâteau allemand au cassis

Ce gâteau allemand au cassis, ou Schwarzer Johannisbeerkuchen en allemand, est une bonne idée de pâtisserie pour utiliser du cassis. Ce gâteau […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 5 août 2020
  • 2 commentaires sur galette briochée russe à la cerise
  • 2
Taggedbrioche, cerise, gâteau, russe

galette briochée russe à la cerise

Pour changer du clafoutis aux cerises ou de la tarte à la cerises, pourquoi ne pas essayer cette galette briochée russe à […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 4 août 2020
  • /Laisser un commentaire on Grybukai, les biscuits « champignons » lituaniens
  • 3
Taggedbiscuit

Grybukai, les biscuits « champignons » lituaniens

On dit que les Lituaniens aiment tant les champignons qu’ils en confectionnent des biscuits champignons : les grybukai (issu du mot lituanien […]

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biscuits au chocolat, cannelle et noix de muscade
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 1 août 2020
  • /Laisser un commentaire on biscuits au chocolat, cannelle et noix de muscade
Taggedbiscuits

biscuits au chocolat, cannelle et noix de muscade

Les biscuits au chocolat, cannelle et noix de muscade sont une bonne idée de pâtisserie très rapide à faire. Les demandes pour […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 31 juillet 2020
  • /Laisser un commentaire on Tarte croquante ou Krachtorte comme en Alsace
  • 2
TaggedAlsace, tarte

Tarte croquante ou Krachtorte comme en Alsace

Avec nos origines alsaciennes, on ne pouvait pas passer à côté de la tarte croquante ou Krachtorte ! Cette pâtisserie à la […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 27 juillet 2020
  • /Laisser un commentaire on gâteau à la cannelle
  • 3
Taggedcannelle, gâteau

gâteau à la cannelle

Ce gâteau à la cannelle est simple et facile à préparer. Trop diront certains mais c’est avant tout une base ! Vous […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 25 juillet 2020
  • /Laisser un commentaire on garfou ou brioche à l’anis vert, citron et rhum
  • 2
Taggedanis, brioche, citron, gâteau, rhum

garfou ou brioche à l’anis vert, citron et rhum

Le garfou ou galfe palois, galette des rois béarnaise, en forme de béret local est un gâteau très ancien qui a revu […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 24 juillet 2020
  • Un commentaire sur muffins aux épinards
  • 2
Taggedépinard, muffins

muffins aux épinards

Ces muffins aux épinards permettent de changer de l’ordinaire et même de faire apprécier au plus grand nombre ce légume boudé surtout […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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