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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Patisserie

Tarte aux chamallows – S’more pie
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 30 novembre 2014
  • 3 commentaires sur Tarte aux chamallows – S’more pie
Taggedchamallow, s'more, s'mores pie, tarte, tarte aux chammalows

Tarte aux chamallows – S’more pie

Connaissez-vous les s’mores ? Ce dessert populaire aux États-Unis et au Canada est composé d’un chamallow grillé et d’un carré de chocolat […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 17 octobre 2014
  • /Laisser un commentaire on Chausson fourré aux lentilles corail et courgette
  • 1
Taggedchausson, courgette, lentille corail, recette, salé

Chausson fourré aux lentilles corail et courgette

Les lentilles corail nous surprennent toujours… et ce que l’on peut préparer comme mets avec ces lentilles est tout autant surprenant. C’est […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 17 octobre 2014
  • /Laisser un commentaire on Muffins potiron Nutella
  • 1
Taggedgâteau, muffins, Nutella, patisserie, potiron

Muffins potiron Nutella

Les muffins, petits gâteaux individuels, peuvent être considérées comme des madeleines dans leur pays d’origine : le Pays de Galle… Il était […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 5 octobre 2014
  • 2 commentaires sur Cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat
  • 2
TaggedCookies, flocons d'avoine, gâteau, patisserie, pépites de chocolat

Cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat

Encore une recette de cookies allez-vous dire. Oui, mais celle là, cette recette de cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / sucré
  • 23 août 2014
  • /Laisser un commentaire on tarte chocolat-caramel au beurre salé
  • 1
Taggedcaramel beurre salé, recette, tarte, tarte caramel, tarte chocolat

tarte chocolat-caramel au beurre salé

L’une d’entre nous cherchait une recette de tarte et elle se décida pour une tarte chocolat-caramel au beurre salé. Facile, mais pas rapide […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 27 mai 2014
  • /Laisser un commentaire on Cinnamon rolls – escargots à la cannelle
  • 1
Taggedbiscuits roulés, cannelle, cinnamon rolls, escargots, patisserie

Cinnamon rolls – escargots à la cannelle

Enfin, nous avons le temps de publier la recette de Cinnamon rolls autrement dit d’escargots à la cannelle que Wissam nous a réclamé depuis […]

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Cuisine / Entrée / Micro-ondes / Patisserie / Recettes
  • 4 mai 2014
  • /Laisser un commentaire on Cake olive tomate jambon au micro-ondes
  • 1
Taggedcake, Cake olive tomate jambon, cake salé, jambon, micro-ondes

Cake olive tomate jambon au micro-ondes

Si nous utilisons souvent le micro-ondes pour les mug cakes, il est assez rare que nous réalisions des cuissons au micro-onde pour […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie
  • 3 mai 2014
  • Un commentaire sur réussir ses méringues, la recette
  • 1
Taggedmeringue, recette

réussir ses méringues, la recette

Les meringues c’est une obsession à la maison. Tout le monde aime cela et jusqu’à peu, on ne les réussissait pas… Nous […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 26 avril 2014
  • /Laisser un commentaire on Tartelettes aux pommes au caramel
  • 1
Taggedcaramel, pomme, tarte, tartelette

Tartelettes aux pommes au caramel

Comme on le disait dernièrement, les pommes ce n’est pas ce qui manque à la maison. Donc, nous explorons régulièrement les recettes […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 20 avril 2014
  • 3 commentaires sur agneau de Pâques d’Alsace (Lammele) et lapin de Pâques
Taggedagneau, Alsace, alsacien, gâteau, lapin

agneau de Pâques d’Alsace (Lammele) et lapin de Pâques

Nous avions l’an dernier réalisé cette recette d’agneau de Pâques Alsacien (Lammele) et de lapin de Pâques, toutefois, nous avions oublié de la […]

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Cuisine / Micro-ondes / Mug cake / Patisserie / Recettes / sucré
  • 1 avril 2014
  • 2 commentaires sur mug cake au yaourt et aux pépites de chocolat au micro-ondes
  • 1
Taggedchocolat, mug cake, pépites, yaourt

mug cake au yaourt et aux pépites de chocolat au micro-ondes

Régulièrement, nos recettes de mug cakes au micro-ondes intéresse les internautes puisque c’est au tour du mug cake au yaourt et aux pépites […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 25 mars 2014
  • /Laisser un commentaire on Muffins aux fraises Tagada
Taggedfraise tagada, gâteau, muffin

Muffins aux fraises Tagada

Le problème de ce type de pâtisserie n’est pas la difficulté de réalisation, mais de pouvoir conserver suffisamment de bonbons, en la […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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