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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Recettes

Recettes de cuisine de Mémé Moniq. Des recettes par des enfants pour les enfants

Cuisine / Mijoteuse / Plat / Recettes / salé
  • 20 septembre 2016
  • / Laisser un commentaire sur pot-au-feu de boeuf au vin
  • 10 ans
  • 383 mots
  • 1
Étiqueté boe, boeuf, vin

pot-au-feu de boeuf au vin

Nous adorons cuisiner à la mijoteuse (slow cooker) comme nous l’avons expliqué dans la Cuisine au slow cooker ou avantage d’une mijoteuse. Aussi, […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
  • 19 septembre 2016
  • / Laisser un commentaire sur Bouchons au parmesan ou petits gâteaux au parmesan
  • 10 ans
  • 449 mots
  • 1
Étiqueté bouchon, gâteau, parmesan, sablé

Bouchons au parmesan ou petits gâteaux au parmesan

Nous recherchions des petits gâteaux apéritifs pour changer des habitudes et notre dévolu s’est jeté sur des bouchons au parmesan, un petits gâteaux […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 18 septembre 2016
  • 2 commentaires sur rochers à la noisette
  • 10 ans
  • 400 mots
  • 1
Étiqueté coco, noisette, noix, noix de coco, rocher

rochers à la noisette

On aime parfois le soir devant la télévision se manger un p’tit trucs sucré ! Ces rochers à la noisette sont une merveille […]

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Cuisine / Micro-ondes / Patisserie / Recettes / sucré
  • 18 septembre 2016
  • / Laisser un commentaire sur gâteau au chocolat en moins de 10 minutes au micro-ondes
  • 10 ans
  • 585 mots
  • 1
Étiqueté chocolat, gâteau, micro-ondes

gâteau au chocolat en moins de 10 minutes au micro-ondes

En suivant le débat dans le groupe Facebook fait maison spécial cuisine (la page de la cuisine de mémé Moniq) entre Claudine Harle qui désire […]

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Cuisine / Plat / Recettes / Sucré salé
  • 15 septembre 2016
  • / Laisser un commentaire sur Filet mignon de porc aux mirabelles
  • 10 ans
  • 379 mots
  • 2
Étiqueté figue, filet mignon, filet mignon de porc, mirabelle, porc

Filet mignon de porc aux mirabelles

Voici une recette de porc de saison : le filet mignon de porc aux mirabelles. C’est un classique de la cuisine salée-sucrée […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 14 septembre 2016
  • / Laisser un commentaire sur grillade de boeuf mariné au whisky
  • 10 ans
  • 357 mots
  • 2
Étiqueté boeuf, marinade, whisky

grillade de boeuf mariné au whisky

Quoi de plus courant qu’un morceau de boeuf en grillade ? Aussi, pour « changer », il est possible de préparer une marinade et […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 12 septembre 2016
  • 5 commentaires sur Pâte de prunes
  • 10 ans
  • 524 mots
  • 2
Étiqueté confiture, Pâte de fruits, pâte de prunes, pâte de quetsches, prune

Pâte de prunes

Régulièrement en marge des confitures, nous réalisons des pâtes de fruits. En ce moment, c’est de la pâte de prune que nous préparons. […]

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Cuisine / Recettes
  • 9 septembre 2016
  • / Laisser un commentaire sur recettes de famille et cahiers de cuisine familiale
  • 10 ans
  • 434 mots
  • 2
Étiqueté cahier, cuisine, familiale, famille, recette

recettes de famille et cahiers de cuisine familiale

Ceux qui nous suivent dans les médias sociaux ont peut-être remarqué une petite « page » bleu à moins que ce ne soit le […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 7 septembre 2016
  • / Laisser un commentaire sur flans à la semoule aux éclats d’amande
  • 10 ans
  • 370 mots
  • 1
Étiqueté amande, entremet, Flan, semoule

flans à la semoule aux éclats d’amande

Les 3/4 des membres de la famille apprécient beaucoup les entremets et comme le lundi soir, c’est soupe chez nous, généralement, nous […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 6 septembre 2016
  • / Laisser un commentaire sur Petits gâteaux à la pâte de spéculoos
  • 10 ans
  • 419 mots
  • 1
Étiqueté cuisine du Nord, gâteau, speculoos

Petits gâteaux à la pâte de spéculoos

Les spéculoos, aussi proche de la Belgique, c’est normal que l’on adore ! Quand ces dernières années la pâte à tartiner de […]

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Cuisine / Préparation / Recettes / sucré
  • 6 septembre 2016
  • / Laisser un commentaire sur marshmallow fluff ou pâte de chamallow
  • 10 ans
  • 395 mots
  • 2
Étiqueté chamallow, fluff, fluffernutter, marshmallow, marshmallow fluff chamallow

marshmallow fluff ou pâte de chamallow

Pour se préparer un fluffernutter (cela faisait longtemps que je voulais le réaliser 🙂 on a besoin de beurre de cacahuètes mais […]

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Beignets de courgette à la coriandre
Cuisine / Recettes / salé
  • 31 août 2016
  • / Laisser un commentaire sur Beignets de courgette à la coriandre
  • 10 ans
  • 555 mots
Étiqueté beignet, courgette, curry, sauce, yaourt

Beignets de courgette à la coriandre

Régulièrement, le vendredi soir, c’est le moment des pâtisseries salées et des beignets à la maison. Ce soir là, c’est cette recette de beignets […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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