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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : pomme de terre

Cuisine / Patisserie / Plat / Recettes / salé
  • 29 novembre 2016
  • /Laisser un commentaire on quiche aux poireaux à la croûte de pommes de terre
  • 2
Taggedpoireaux, pomme de terre, quiche, tarte

quiche aux poireaux à la croûte de pommes de terre

Faire d’une croûte de pommes de terre une quiche… l’idée nous a tout de suite intéressée et au final nous avons une […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 28 octobre 2016
  • /Laisser un commentaire on Schupfnudeln ou gnocchis alsaciens
  • 2
TaggedAllemagne, Alsace, gnocchi, pomme de terre

Schupfnudeln ou gnocchis alsaciens

Ne cherchez pas à prononcer le nom de cette recette : schupfnudeln (au singulier schupfnudel) à moins que vous ne soyez Allemand […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 2 octobre 2016
  • 3 commentaires sur salade de pommes de terre texane
  • 1
Taggedpomme de terre, salade

salade de pommes de terre texane

Pourquoi cette salade de pommes de terre texane est « texane » ? C’est le genre de question que l’on se pose parfois… Après tout, […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 27 septembre 2016
  • /Laisser un commentaire on pommes de terre au four au cheddar
  • 1
Taggedfour, pomme de terre

pommes de terre au four au cheddar

Les pommes de terre au four sont une longue tradition dans la famille (chez la véritable mémé Moniq). En effet, chaque samedi […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
  • 8 juin 2016
  • /Laisser un commentaire on étoile au saumon fumé et pommes de terre
  • 5
Taggedétoile, pizza, pomme de terre, saumon fumé, tarte

étoile au saumon fumé et pommes de terre

L’étoile au saumon fumé et pommes de terre est à mi-chemin de la pizza et de la tarte. Encore une fois (voir […]

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Alimentation / Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 8 avril 2016
  • /Laisser un commentaire on maâkouda, galette de pommes de terre
  • 1
TaggedAlgérie, maâkouda, Maroc, pomme de terre, Tunisie

maâkouda, galette de pommes de terre

La maâkouda, galettes de pommes de terre est consommée en Algérie, au Maroc et en Tunisie essentiellement pendant le mois de ramadan et peut […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 22 mars 2016
  • /Laisser un commentaire on Recette gratin dauphinois
  • 1
Taggedcrème fraîche, gratin, pomme de terre

Recette gratin dauphinois

Le gratin dauphinois est un grand classique de la cuisine française… Sous ces allures simples, il n’est pas toujours facile de le […]

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Barquette d’œuf en pomme de terre
Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 25 janvier 2016
  • /Laisser un commentaire on Barquette d’œuf en pomme de terre
Taggedoeuf, œuf cocotte, pomme de terre

Barquette d’œuf en pomme de terre

Après la publication de notre recette nous nous sommes aperçues que nous avion déjà mis en ligne notre recette de barquette d’œuf […]

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Alimentation / Cuisine / Entrée / Patisserie / Plat / Recettes / salé
  • 7 décembre 2015
  • /Laisser un commentaire on Gâteau roulé de pomme de terre au saumon fumé
  • 1
Taggedpatisserie, pomme de terre, saumon

Gâteau roulé de pomme de terre au saumon fumé

C’est un grand pari que nous avons pris avec ce gâteau roulé de pomme de terre au saumon fumé. En effet, nos […]

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Barquettes d’œuf en pomme de terre
Alimentation / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 3 décembre 2015
  • /Laisser un commentaire on Barquettes d’œuf en pomme de terre
Taggedoeuf, pomme de terre

Barquettes d’œuf en pomme de terre

À la maison, lorsque nous préparons les menus de la semaine (oui, nous sommes négligentes dans la publication des derniers menus de […]

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Accompagnement / Cuisine / Micro-ondes / Recettes / salé
  • 10 mars 2015
  • Un commentaire sur Pommes de terre au chou-fleur et brocoli gratinées
  • 1
Taggedbrocoli, chou-fleur, pomme de terre

Pommes de terre au chou-fleur et brocoli gratinées

Il existe mille et unes façon de préparer des pommes de terre… Il y a quelques jours, ce sont les pommes de […]

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Cuisine / Plat / Recettes
  • 18 juillet 2013
  • /Laisser un commentaire on recette de tartiflette
Taggedfait maison, gratin, pomme de terre, reblochon, tartiflette

recette de tartiflette

La tartiflette, on aime cela à la maison en version traditionnelle comme ici ou à base de carottes ! Notre tartiflette maison est inspirée […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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