gelée de lilas
Comme pour la recette de sucre de lilas ou sucre au lilas, nous avions promis de préparer et diffuser notre recette de […]
préparer son sucre au lilas
Dans la série des sucres aromatisés ou parfumés, comme c’est encore la période du lilas, nous vous proposons le sucre au lilas […]
Pâte de manioc (chikwangue) sauce feuille (épinards)
À l’origine de cette recette de pâte de manioc (chikwangue) sauce feuille (épinards), nous avons trouvé de la pâte de manioc à Grand […]
couilles de suisse
Oui, vous avez bien lu, on parle des couilles de suisse aujourd’hui ! Pour la petite histoire, c’est un ami de papa qui […]
frites de patate douce
Pour changer des traditionnelles frites de pommes de terre, voici les frites de patate douce. On peut les servir seules ou avec […]
filets de poison vapeur (merlan, lieu noir, Saint-Pierre…)
Cette recette de filets de poison vapeur s’adapte à la cuisson des poissons blancs : merlan, lieu noir, Saint-Pierre… Pour l’accompagner nous […]
sauce mousseuse
Nous recherchions une sauce différentes de la sauce mousseline que l’on sert souvent avec le poisson. Pourquoi pas sa cousine la sauce […]
boisson lactée glacée à la vanille ou autre parfum
Les beaux jours sont de retours, et donc c’est le retour des boissons fraîches… voire glacées, comme cette boisson lactée glacée à […]
croustillant d’épinards
Ce croustillant d’épinards est une solution simple et rapide pour préparer une entrée ou un accompagnement pour l’apéro. Ce sont Delphine Sehib Lavaux et Katia […]
menus du 28 avril au 4 mai dans la cuisine de mémé Moniq
Voici pour vous aidez à trouver des idées de plats, nos menus qui ont composé nos menus de la semaine passée à la […]
biscuits moelleux cacao – pistaches
Des petits biscuits moelleux cacao – pistaches parfaits pour le goûter des enfants (attention aux pistaches tout de même s’ils sont jeunes) […]
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