veau au sauternes aux 2 pommes
Cette recette de veau au sauternes aux 2 pommes nous est apparu comme une évidence pour marquer ce repas d’anniversaire de l’un de […]
Catégorie : salé
Nos recettes salées
oeufs au chorizo et patate douce
L’origine de cette recette d’oeufs au chorizo et patate douce est d’outre manche. C’est une recette idéale pour un brunch… mais nous l’avons […]
Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
quiche thon, carottes, oignons et cumin
Cela faisait pas mal de temps que nous n’avions pas préparé une quiche pour le vendredi soir… Voilà cet oublie réparé avec notre quiche […]
émincé de veau au gingembre et citron vert
Nous avions besoin d’une recette de veau dans notre menu. Ce fut l’émincé de veau au gingembre et citron vert qui a été […]
asperges au sabayon aux sanguines : la recette
C’est le début de la saison des asperges. Alors, pour les asperges blanches nous commençons par des asperges au sabayon aux sanguines. Il […]
chips de courgette au parmesan grillées au four
Ces chips de courgette au parmesan grillées au four ne sont pas de vrais chips mais plutôt des rondelles de courgette au parmesan. […]
courge butternut farcie au boeuf
On farci bien les tomates, les poivrons, les courgettes… alors pourquoi ne pas farcir une courge butternut ? C’était notre raisonnement de […]
poulet et asperges vertes panés au parmesan et citron
Le poulet et asperges vertes panés au parmesan et citron est un plat très facile à faire et aux saveurs étonnantes. En une seule […]
andouillettes au beurre d’escargot
Tous le monde n’aime pas les andouillettes à la maison. Aussi pour cette recette d’andouillettes au beurre d’escargot nous avons du composer […]
boeuf mijoté aux olives
Cette recette du boeuf mijoté aux olives peut se préparer traditionnellement en cocotte ou à la mijoteuse (slow cooker). C’est d’ailleurs dans cet […]
blanquette de saumon à la bière
Nous voulions changer des cuissons en papillotes, des cuissons à la poêle ou au four du saumon… et cela faisait longtemps que nous […]
velouté carottes, lentilles corail et potiron
Certain pourraient dire que c’est la sempiternelle soupe du lundi soir ! C’est un peu vrai… sauf que ce n’est jamais la […]
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