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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Plat

Recettes de cuisine : des plats de Mémé Moniq. Des recettes : des plats par des enfants pour les enfants

Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 12 juin 2017
  • /Laisser un commentaire on marinade pour du steak à griller ou contre-filet mariné
  • 1
Taggedcontre-filé, marinade, steak, viande

marinade pour du steak à griller ou contre-filet mariné

Après le rôti de bœuf au chocolat en croûte et le steak frites façon cajun aux fruits pour la 3e pièce offerte par Les beaux […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 12 juin 2017
  • /Laisser un commentaire on burgers de poulet à la crème d’avocat
  • 2
Taggedavocat, burger, handburger, poulet, volaille

burgers de poulet à la crème d’avocat

Bien sûr on peut manger un handburger dans une chaînes de restauration rapide, certains restaurants se sont également spécialisés dans le burger… […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 7 juin 2017
  • /Laisser un commentaire on saucisses aux lentilles au fenouil
  • 1
Taggedfenouil, lentille, saucisse, saucisse fumée

saucisses aux lentilles au fenouil

Ce plat de saucisses lentilles au fenouil renouvelle un peu le plat de saucisses lentilles que nous avons coutume de préparer car […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 7 juin 2017
  • Un commentaire sur tajine aux 6 légumes
  • 2
Taggedlégumes, tajine, végétarien

tajine aux 6 légumes

Nous aimons régulièrement préparer des tajines… donc, rien de surprenant à trouver dans nos recettes un nouveau tajine végétarien, le tajine aux 6 […]

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Cuisine / Plat / Recettes
  • 31 mai 2017
  • /Laisser un commentaire on pizza blanche aux crevettes
  • 2
Taggedcrevette, pizza, pizza blanche

pizza blanche aux crevettes

Cette pizza aux crevettes est une pizza blanche en opposition aux pizza rouges (celle au lit de la sauce tomate). Cette pizza blanche […]

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blinis de courgettes ou crêpes de courgettes soufflées
Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 30 mai 2017
  • /Laisser un commentaire on blinis de courgettes ou crêpes de courgettes soufflées
Taggedblini, courgette, crêpe

blinis de courgettes ou crêpes de courgettes soufflées

Cette recette de blinis de courgettes n’est pas la plus ancienne recette que nous devons publier… mais cela nous fait avancé dans le […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 21 mai 2017
  • /Laisser un commentaire on gratin d’oignons : la recette
  • 2
Taggedgratin, oignon

gratin d’oignons : la recette

Ce gratin d’oignons très facile à préparer est un excellent accompagnement de viandes ou de volailles. Nous l’avons associé avec un steak de boeuf grillé au […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 19 mai 2017
  • /Laisser un commentaire on poulet au citron vert et coriandre
  • 1
Taggedcitron vert, coriandre, lime, poulet

poulet au citron vert et coriandre

Cette recette de poulet au citron vert et coriandre est d’inspiration mexicaine simple à réaliser. Le secret est la marinade et d’utiliser beaucoup de […]

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bo bun au boeuf – bò bún
Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 16 mai 2017
  • /Laisser un commentaire on bo bun au boeuf – bò bún
Taggedasiatique, bo bun, boeuf, nuoc-mâm, salade

bo bun au boeuf – bò bún

Notre titre bo bun au boeuf est presque un pléonasme car le bún bò est une salade vietnamienne froide, composée de vermicelles de riz, […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 15 mai 2017
  • Un commentaire sur steak frites façon cajun aux fruits
  • 2
Taggedcajun, fruits, mangue, pêche, steak

steak frites façon cajun aux fruits

Nous recherchions une nouvelle recette originale pour les 2 Lomo Pequeno  offerts par notre partenaire pour l’occasion : Les beaux quartiers dans son colis […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 13 mai 2017
  • 2 commentaires sur poulet et pommes de terre au parmesan et crème à l’ail
  • 2
Taggedail, crème, parmesan, pomme de terre, poulet

poulet et pommes de terre au parmesan et crème à l’ail

Cette recette de poulet et pommes de terre au parmesan et crème à l’ail est un plat tout en un c’est à dire […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 12 mai 2017
  • 5 commentaires sur poisson au gingembre à l’africaine
  • 2
TaggedAfrique, cabillaud, gingembre, poisson

poisson au gingembre à l’africaine

Cette recette de poisson au gingembre à l’africaine vient du groupe WhatsApp que nous avons créé autour de la cuisine africaine : partage […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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