riz au lait à la cannelle et à la fleur d’oranger
Un bon riz au lait à l’ancienne, on aime bien à la maison. Mais quand on nous propose un riz au lait […]
Catégorie : Cuisine
Recettes et trucs de cuisine par des enfants pour les enfants
tapas de moules aux poivrons
Les tapas, ce n’est pas un repas de chez nous mais plutôt d’Espagne. On a souhaité faire une soirée tapas et ces […]
menus de la semaine du 11 au 17 juillet
Voici en temps et en heure nos menus du 11 au 17 juillet à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire […]
Faire son gâteau moka maison
Ce gâteau moka est tel que notre grand-mère le réalisait dans le passé : seulement au café. Donc pas de chocolat, de […]
confiture de pêches au melon
C’est la saison… on peut publier notre recette de confiture de pêches au melon ou plutôt une marmelade de pêches au melon […]
gratins d’escargots à la crème
Ces gratins d’escargots à la crème peuvent aussi être appelés de la crème brûlée aux escargots selon les envies de chacun (toutefois, […]
gâteau à la farine de sarrasin
Ce gâteau à la farine de sarrasin est une pâtisserie parfaite pour changer des gâteaux au chocolat par exemple. Et, surtout pas […]
menus de la semaine du 4 au 10 juillet
Voici en temps et en heure nos menus du 4 au juillet à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire les […]
faire son kombucha, boisson fermentée au thé
Après le kéfir, le levain, le ginger bug… voici le kombucha ! Cette boisson fermentée à base de thé est depuis quelques temps […]
confitures et gelées / Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
pâte de fruits à la cerise
Comme nous l’avons expliqué, nous avons réalisé des pâtes de fruits lors de l’extraction du jus de cerise pour la gelée par exemple. […]
paupiettes au four : cuisson
Nous sommes toujours à la recherche de nouvelles manières de préparer des paupiettes de veau ou de volaille. Cette fois ce sera […]
Oeuf à la coque en mousseline de pomme de terre
L’œuf se marie à merveille avec la purée, comme dans cette recette d’oeuf à la coque en mousseline de pomme de terre […]
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