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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Auteur/autrice : clara & yseult

Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 14 novembre 2014
  • Un commentaire sur Pudding de quinoa
  • 12 ans
  • 407 mots
  • 1
Étiqueté pudding, pudding de quinoa, quinoa

Pudding de quinoa

Le quinoa est une pseudo-céréale, car il ne fait pas partie de la famille de la betterave et des épinards et non des des graminées contrairement […]

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Cuisine / Micro-ondes / Recettes / salé
  • 8 novembre 2014
  • / Laisser un commentaire sur Poulet olives tomates séchées au micro-ondes
  • 12 ans
  • 589 mots
  • 2
Étiqueté fidès, olives, poulet, tomates séchées, vermicelle

Poulet olives tomates séchées au micro-ondes

Devant notre curiosité et l’envie d’expérimenter en cuisine (notre dernière trouvaille a été de réaliser un moelleux au chocolat dans un autocuiseur;), […]

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Cuisine / Plat / salé
  • 3 novembre 2014
  • Un commentaire sur Gnocchi sauce aurore – la sauce aurore
  • 12 ans
  • 547 mots
  • 1
Étiqueté gnocchis, sauce aurore

Gnocchi sauce aurore – la sauce aurore

Plutôt que de répondre seulement aux questions d’Aurelie T. et de Lalou dans FoodReporter sur ce qu’est la sauce aurore, on répond cependant […]

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Patate douce grillée aux chamallows
Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Recettes / sucré
  • 3 novembre 2014
  • / Laisser un commentaire sur Patate douce grillée aux chamallows
  • 12 ans
  • 500 mots
Étiqueté chamallow, guimauve, marshmallow, patate douce

Patate douce grillée aux chamallows

Lorsque nous avons repéré que l’on pouvait faire fondre des chamallows au coeur d’une patate douce, on c’est dit que c’était un truc […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / salé / sucré
  • 30 octobre 2014
  • / Laisser un commentaire sur Graines de potiron grillées
  • 12 ans
  • 269 mots
  • 1
Étiqueté citrouille, graines, graines grillées, potiron

Graines de potiron grillées

En cette période d’Halloween, où l’on fabrique des jack-o’-lantern, c’est une bonne idée de réutiliser les graines de potiron (ce peut-être aussi le cas […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 17 octobre 2014
  • / Laisser un commentaire sur Chausson fourré aux lentilles corail et courgette
  • 12 ans
  • 364 mots
  • 1
Étiqueté chausson, courgette, lentille corail, recette, salé

Chausson fourré aux lentilles corail et courgette

Les lentilles corail nous surprennent toujours… et ce que l’on peut préparer comme mets avec ces lentilles est tout autant surprenant. C’est […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 17 octobre 2014
  • / Laisser un commentaire sur Muffins potiron Nutella
  • 12 ans
  • 282 mots
  • 1
Étiqueté gâteau, muffins, Nutella, patisserie, potiron

Muffins potiron Nutella

Les muffins, petits gâteaux individuels, peuvent être considérées comme des madeleines dans leur pays d’origine : le Pays de Galle… Il était […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 5 octobre 2014
  • 2 commentaires sur Cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat
  • 12 ans
  • 260 mots
  • 2
Étiqueté Cookies, flocons d'avoine, gâteau, patisserie, pépites de chocolat

Cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat

Encore une recette de cookies allez-vous dire. Oui, mais celle là, cette recette de cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 18 septembre 2014
  • Un commentaire sur gâteau de carottes aux pignons de pin
  • 12 ans
  • 407 mots
  • 2
Étiqueté accompagnement, carottes, pignon, pin, recette

gâteau de carottes aux pignons de pin

Ce n’est pas toujours facile de trouver une recette originale pour les accompagnement. Aussi, ce gâteau de carottes nous a bien plu […]

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gâteau de semoule au sirop d’érable
Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 15 septembre 2014
  • / Laisser un commentaire sur gâteau de semoule au sirop d’érable
  • 12 ans
  • 319 mots
Étiqueté dessert, entremet, érable, recette, semoule

gâteau de semoule au sirop d’érable

Aussitôt demandé, aussitôt mis en ligne 😉 C’est un peu comme pour ces petits gâteaux de semoule au sirop d’érable, aussitôt cuits […]

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Cuisine / Entremet / Recettes / sucré
  • 14 septembre 2014
  • / Laisser un commentaire sur Crème brûlée à la cardamome
  • 12 ans
  • 315 mots
  • 1
Étiqueté dessert, entremet, recette, semoule, sucre

Crème brûlée à la cardamome

Ce début d’année est un peu difficile dans notre organisation, on s’en excuse… Nous sommes désormais toutes les 2 au lycée, et […]

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Cuisine / Dessert / sucré
  • 25 août 2014
  • Un commentaire sur Flan tout-coco
  • 12 ans
  • 278 mots
  • 1
Étiqueté coco, entremet, Flan, noix de coco, recette

Flan tout-coco

À la maison, plusieurs d’entre nous adorent les entremets 😉 Voilà pourquoi, à la recherche d’un petit dessert, nous avons choisi de […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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