génoise aux amandes (sans gluten) ou gâteau de Pessa’h
À la maison, il y a des fans des amandes donc nous n’avons pas hésité à tester ce gâteau de Pessa’h qui […]
Catégorie : Patisserie
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cake aux griottes (ou aux cerises)
C’est la fin des griottes dans notre verger aussi nous nous dépêchons de publier cette recette de cake aux griottes afin que […]
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krachel, le petit pain brioché marocain
Peut-être, comme nous avant, vous ne connaissez pas le krachel, la petit pain brioché marocain. C’est vrai qu’il s’appelle également krichlate. Cela […]
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la recette du langhopf, la brioche cousine du kouglof
Vous connaissez certainement le kouglof mais beaucoup moins son cousin le langhopf. C’est toujours une brioche , donc une pâte levée mais […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
Faire des langues de chat maison
Cela faisait longtemps, très longtemps que nous n’avions pas préparé de langues de chat à la maison. L’idée nous est venu en […]
pancakes aux olives
Pour changer des traditionnels pancakes, on peut les agrémenter d’olives pour en faire des pancakes aux olives. Ensuite, libre cours à l’imagination pour […]
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gâteau aux dattes moelleux
Cela faisait longtemps que nous n’avions pas préparé un gâteau aux dattes. Nous avons remarqué que pendant le ramadan, chez notre primeur, […]
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popovers, les Yorkshire puddings plutôt sucrés
La seule différence qu’il y a entre les popovers (« pop » pour sauter et « over » au-dessus du moule) et les Yorkshire puddings anglais […]
mkhanfar ou crêpes berbères
On peut facilement confondre ces crêpes berbères mkhanfar avec des crêpes 1000 trous dénommées bakhrir (nous étions persuadé d’avoir publié la recette…). Par […]
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petits gâteaux aux dattes
Non, ces petits gâteaux aux dattes ne sont pas une pâtisserie typique du ramadan. Que dire de ces gâteaux qui sont faciles […]
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brioches natures, au sucre, au chocolat ou aux raisins maison
Le petit déjeuner et le goûter sont sacrés à la maison. Aussi, c’est l’occasion pour nous de préparer des brioches natures, au sucre, […]
tarte aux carottes persillées
C’est la saison des carottes nouvelles reconnaissables à leur conditionnement avec leurs fanes. C’est donc l’occasion de tester une tarte aux carottes […]
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Taggedamande, gâteau, génoise, sans gluten