Stollen ou pain de Noël
C’est çà d’avoir une famille Alsacienne. Parfois, il vous envoie leur recette de famille… Ce fut le cas pour ce stollen que nous […]
Catégorie : Recettes
Recettes de cuisine de Mémé Moniq. Des recettes par des enfants pour les enfants
Accompagnement / Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré / Sucré salé
flan de potiron à la farine de quinoa (millet ou sarrasin)
À la recherche d’un accompagnement original (pour du veau en brochette) nous avons préparé ce flan de potiron à la farine de […]
spaghetti cake ou gâteau de spaghetti
Ce n’est pas notre première tentative de spaghetti cake (ou cake de pâtes ou encore gâteau de pâtes). Pour cette version, nous […]
oeufs au fromage à la minorquine
Cette recette des oeufs au fromage à la minorquine (donc de Minorque dans les Îles Baléares) est simple et rapide. C’est une […]
craquelins à l’anis
À la recherche de biscuits croustillants, notre dévolu c’est porté sur les craquelins à l’anis. Il paraît qu’il existaient déjà au Moyen […]
Briks ou bricks de volaille au citron confit
De temps à autre on aime préparer des briks, comme ces briks de volaille au citron confit. Surtout que l’on peut préparer […]
bûche aux 2 saumons
La bûche aux 2 saumons de notre repas de réveillon de Noël qui était un repas 100 % buche de l’apéritif au dessert […]
confiture de gratte cul – cynorhodon
Préparer de la confiture de gratte cul est un processus long, mais quel régal ! Les baies de gratte cul sont aussi […]
Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
potée de lentilles aux marrons
Reconnaissons le, on aime bien les lentilles à la maison. Aussi, on recherche toujours de nouvelles façons de les préparer, de les […]
Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
croque-cake, le croque-monsieur sous forme de gâteau
Avez-vous déjà pensé à réaliser des croque-monsieurs sous forme de gâteau ? C’est ce que l’on vous propose avec ce croque-cake que […]
madeleines au foie gras
Il est grand temps pour nous de publier notre recette de madeleines au foie gras. En effet, c’est une bonne idée originale […]
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