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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Entremet

Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 21 avril 2020
  • 2 commentaires sur Polenta au lait, raisin et caramel
  • 2
Taggedpolenta, raisin

Polenta au lait, raisin et caramel

Enfin une recette de dessert avec de la polenta ! En plus, cette polenta au lait, raisin et caramel est rapide à […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 2 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on crème brûlée glacée
  • 3
Taggedcrème, crème brulée, glace

crème brûlée glacée

La crème brûlée traditionnelle ravit déjà nos papilles. Alors comment ne pas succomber à une crème brûlée glacée ? En plus, ce […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 12 février 2020
  • /Laisser un commentaire on panna cotta au miel et fleur d’oranger
  • 2
Taggedfleur d'oranger, miel, panna cotta

panna cotta au miel et fleur d’oranger

Fidèle à notre habitude chaque début de semaine nous préparons un entremet (d’autres diront souvent un produit lacté 😉 ! Cette fois […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 2 février 2020
  • Un commentaire sur parfaits aux marrons
  • 3

parfaits aux marrons

La recette des parfaits aux marrons est de loin la recette la plus demandée la semaine dernière.  Reconnaissons que les internautes ne […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 22 janvier 2020
  • /Laisser un commentaire on crème brûlée à l’infusion de thym
  • 2
Taggedcrème, crème brulée, thym

crème brûlée à l’infusion de thym

Préparer de la crème brûlée à l’infusion de thym n’est pas très difficile si l’on se réfère à notre recette de recette […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Entremet / Étudiants / Recettes / sucré
  • 16 avril 2019
  • /Laisser un commentaire on flan à la noix de coco
  • 1
Taggedcoco, Flan, lait, noix de coco, oeuf

flan à la noix de coco

Chaque semaine, le lundi soir nous préparons un entremet… Pour accompagner nos soupes asiatiques au porc, on a préparé un flan à […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 22 janvier 2019
  • /Laisser un commentaire on mousse au marron
  • 1
Taggedmarrons

mousse au marron

Après les repas de Noël, il nous reste souvent des marrons. C’était l’occasion de préparer une mousse au marron ! Jérôme Gourmandise […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 20 janvier 2019
  • 2 commentaires sur gâteau de riz au Grand Marnier
  • 2
Taggedriz rond

gâteau de riz au Grand Marnier

On aime chaque lundi préparer un entremet comme dessert. Cette fois là, c’était un gâteau de riz au Grand Marnier. Dans la […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 4 décembre 2018
  • 2 commentaires sur crème au Muscat ou vin liquoreux
  • 2
Taggedcrème, Muscat, vin liquoreux

crème au Muscat ou vin liquoreux

Pourquoi pas un entremet avec un vin sucré en dessert ? Cela n’a rien d’exceptionnel. C’est ce que nous avons préparé avec cette […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 3 décembre 2018
  • /Laisser un commentaire on crème dessert à l’avocat
  • 2
Taggedavocat, crème

crème dessert à l’avocat

Nous étions dubitatif ! Imaginez, de l’avocat sucré ! Mais, si vous nous connaissez, vous n’êtes pas surpris que nous ayons testé […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 29 novembre 2018
  • /Laisser un commentaire on flan au pain d’épices
  • 2
TaggedFlan, pain d'épices

flan au pain d’épices

Hier, on a publié la recette du poulet à la bière et bien aujourd’hui on ajoute la recette du dessert idéal pour un menu […]

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Cuisine / Entremet / Recettes / sucré
  • 15 octobre 2018
  • 2 commentaires sur mousse à la noix de coco
  • 3
Taggedcoco, mouse, noix de coco

mousse à la noix de coco

Chaque semaine nous préparons un entremet le lundi qui en principe doit « conserver » jusqu’au milieu de semaine … La semaine dernière c’était […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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