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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Catégorie : Accompagnement

Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 27 septembre 2016
  • /Laisser un commentaire on légumes d’automne au four
  • 3
Taggedail, brocolis, carotte, céleri, courgette

légumes d’automne au four

Nous avions 2 impératifs : manger des légumes et accompagner notre rôti de porc aux olives noires ! Aussi, nous avons pensé […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 27 septembre 2016
  • /Laisser un commentaire on pommes de terre au four au cheddar
  • 1
Taggedfour, pomme de terre

pommes de terre au four au cheddar

Les pommes de terre au four sont une longue tradition dans la famille (chez la véritable mémé Moniq). En effet, chaque samedi […]

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Accompagnement / Alimentation / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 23 septembre 2016
  • /Laisser un commentaire on Risotto aux champignons
  • 1
Taggedchampignon, risotto

Risotto aux champignons

Si vous nous suivez dans les médias et réseaux sociaux (on vous indique où nous sommes en fin d’article), vous avez remarqué […]

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Accompagnement / Alimentation / Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
  • 23 septembre 2016
  • Un commentaire sur Muffins au chou-fleur
  • 3
Taggedchou-fleur, légumes, muffins

Muffins au chou-fleur

On commence à avoir l’habitude 😉 En réalisation ces muffins au chou-fleur nous nous sommes dit : «On va nous demander la recette […]

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Accompagnement / Cuisine / Préparation / Recettes / salé
  • 30 juillet 2016
  • 2 commentaires sur Cuisson des haricots à la vapeur
  • 1
Taggedharicot, haricot beurre, haricot vert

Cuisson des haricots à la vapeur

Nous publions la recette pour la cuisson des haricots à la vapeur pour compléter l’ensemble des recettes afin de réaliser notre plat : Boudins […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 19 juillet 2016
  • /Laisser un commentaire on Salade de pois chiches
  • 2
TaggedBBQ, brochette, pois chiches, salade

Salade de pois chiches

Souvent lorsque nous préparons des brochettes ou un BBQ, l’accompagnement laisse à désirer selon notre goût… Nous avons toujours l’impression de manger […]

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Accompagnement / Alimentation / Cuisine / Recettes / salé
  • 9 avril 2016
  • 2 commentaires sur haricots blancs cuits en pot dans l’eau
  • 4
Taggedbain-marie, haricot, haricot blanc, pot

haricots blancs cuits en pot dans l’eau

Il n’était pas facile pour nous trouver un titre qui puisse décrire notre recette de haricots hormis haricots blancs cuits en pot dans […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 22 mars 2016
  • /Laisser un commentaire on Recette gratin dauphinois
  • 1
Taggedcrème fraîche, gratin, pomme de terre

Recette gratin dauphinois

Le gratin dauphinois est un grand classique de la cuisine française… Sous ces allures simples, il n’est pas toujours facile de le […]

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Accompagnement / Alimentation / Cuisine / Recettes / salé
  • 8 octobre 2015
  • /Laisser un commentaire on Carottes croustillantes à la chapelure aux graines de lin et noix de coco ou carottes panées
  • 2
Taggedcarotte, chapelure, panure

Carottes croustillantes à la chapelure aux graines de lin et noix de coco ou carottes panées

Les carottes sont un légumes de saison (voir ce qu’il faut manger en octobre 😉 et nous sommes involontairement dans une période […]

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Accompagnement / Cuisine / Mijoteuse / Recettes / salé
  • 4 septembre 2015
  • /Laisser un commentaire on riz à la noix de coco aux haricots noirs
  • 1
Taggedharicot, haricot noir, noix de coco, riz

riz à la noix de coco aux haricots noirs

Dans la recette précédente de porc aigre-doux aux mirabelles, nous vous avions indiqué que l’accompagnement était du riz à la noix de coco aux haricots […]

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Accompagnement / Cuisine / Micro-ondes / Recettes / salé
  • 10 mars 2015
  • Un commentaire sur Pommes de terre au chou-fleur et brocoli gratinées
  • 1
Taggedbrocoli, chou-fleur, pomme de terre

Pommes de terre au chou-fleur et brocoli gratinées

Il existe mille et unes façon de préparer des pommes de terre… Il y a quelques jours, ce sont les pommes de […]

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Accompagnement / Cuisine / Micro-ondes / Recettes / salé
  • 21 février 2015
  • 4 commentaires sur Riz façon risotto à la betterave rouge au micro-ondes
  • 1
Taggedbetterave, betterave rouge, micro-ondes, risotto, riz

Riz façon risotto à la betterave rouge au micro-ondes

On aime beaucoup le risotto à la maison… La première chose qui nous a fait craquer pour tester ce risotto à la betterave […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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