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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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gaufres & gaufrettes
Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 18 mai 2020
  • / Laisser un commentaire sur taboulé au boulgour maison
  • 6 ans
  • 537 mots
  • 2
Étiqueté boulgour

taboulé au boulgour maison

On connait tous le taboulé à la semoule de blé, on connait moins le taboulé au boulgour ! Certains écrivent taboulet par […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 16 mai 2020
  • / Laisser un commentaire sur fajitas de poulet
  • 6 ans
  • 417 mots
  • 2
Étiqueté fajita, poulet, tortilla

fajitas de poulet

Avec cette recette de fajitas de poulet nous devons certainement battre notre record dans le retard dans une publication de recette. En […]

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ANZAC biscuits ou soldiers’ biscuits
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 16 mai 2020
  • / Laisser un commentaire sur ANZAC biscuits ou soldiers’ biscuits
  • 6 ans
  • 573 mots
Étiqueté biscuits

ANZAC biscuits ou soldiers’ biscuits

L’une d’entre nous avait des souvenir de son séjour en Australie des ANZAC biscuits ou soldiers’ biscuits. En effet, ces biscuits secs facilement […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes / salé
  • 14 mai 2020
  • / Laisser un commentaire sur faire son pain pita maison
  • 6 ans
  • 691 mots
  • 2
Étiqueté pain, pita

faire son pain pita maison

Nous nous sommes aventurées à préparer des pains pita (pain peu épais de forme ronde). D’autres diront que ce sont des bazlamas […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 13 mai 2020
  • / Laisser un commentaire sur crème pâtissière panée ou beignets de crème du Veneto
  • 6 ans
  • 636 mots
  • 3
Étiqueté beignet, crème pâtissière

crème pâtissière panée ou beignets de crème du Veneto

Il est toujours amusant de découvrir une recette surprenante dans d’anciens livres…  Ce fut le cas avec cette crème pâtissière panée et […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 12 mai 2020
  • / Laisser un commentaire sur pizza aux poivrons et au chorizo
  • 6 ans
  • 351 mots
  • 2
Étiqueté pizza

pizza aux poivrons et au chorizo

Cette recette de pizza aux poivrons et au chorizo sent bon le soleil : elle est idéale avec le retour des beaux […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 11 mai 2020
  • / Laisser un commentaire sur menus de la semaine du 2 au 8 mai
  • 6 ans
  • 456 mots
  • 1
  • 3
Étiqueté cuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus de la semaine du 2 au 8 mai

Voici en temps et en heure nos menus du 2 au 8 mai à la cuisine de mémé Moniq. Donc voici les […]

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cookies au beurre de cacahuètes et flocons d’avoine
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 10 mai 2020
  • / Laisser un commentaire sur cookies au beurre de cacahuètes et flocons d’avoine
  • 6 ans
  • 531 mots
Étiqueté beurre de cacahuètes, chocolat, Cookies, flocons d'avoine

cookies au beurre de cacahuètes et flocons d’avoine

Voici une recette de biscuit facile à réaliser : des cookies au beurre de cacahuètes et flocons d’avoine (mais aussi chocolat, cannelle… […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 9 mai 2020
  • / Laisser un commentaire sur crème brûlée aux marshmallows (chamallow)
  • 6 ans
  • 517 mots
  • 2
Étiqueté chamallow, crème brulée, marshmallows

crème brûlée aux marshmallows (chamallow)

Les crèmes brûlées sont quelque chose que nous aimons bien alors comme souvent nous tentons de varier les plaisirs autour de cette […]

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gaufres de riz
Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 6 mai 2020
  • / Laisser un commentaire sur gaufres de riz
  • 6 ans
  • 392 mots
  • 1
Étiqueté gaufre, riz

gaufres de riz

Nos amis outre-atlantique propose souvent des gaufres originales avec des légumes ou comme ici des gaufre de riz. C’est chez eux que […]

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Cuisine / Mijoteuse / Plat / Recettes / salé
  • 5 mai 2020
  • 2 commentaires sur ragoût de boeuf aux petits pois
  • 6 ans
  • 601 mots
  • 2
Étiqueté râgout

ragoût de boeuf aux petits pois

Une envie de boeuf mais pas d’un rôti, ni de viande hachée et que ce ne soit pas un bourguignon ou une […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 4 mai 2020
  • 3 commentaires sur soupe vietnamienne aux crevettes ou bún tôm
  • 6 ans
  • 665 mots
  • 2
Étiqueté citronnelle, crevette, potage, soupe

soupe vietnamienne aux crevettes ou bún tôm

Nous avons découvert après la publication de notre image de soupe vietnamienne aux crevettes que ce serait un Bún tôm grâce à […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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