œufs en gelée ou aspics d’oeufs
Ils sont, les oeufs en gelée ou aspics d’oeufs, certainement l’un des éléments les plus représentatif de la cuisine des années 50-60. […]
menu de la cuisine de meme moniq du 5 au 11 septembre
Voici en temps et en heure nos menus du 5 au 11 septembre à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire […]
beignets de carnaval à la confiture ou au chocolat
Les beignets de carnaval sont traditionnels en Allemagne où on les nomme Krapfen ou boule de Berlin (Berliner en allemand). Dans le […]
Petits-suisses au rhum
Pour ces petits-suisses au rhum la recette date de la fin des années 50… En effet, qui aurait l’idée d’une telle recette […]
soupe froide à l’avocat à l’orange
Pour cette soupe froide à l’avocat à l’orange, notre cœur balance entre le gaspacho et le smoothie. Comment déterminer de quoi il […]
biscuits au rhum
Ces petits biscuits au rhum raviront les amateurs de rhum. En plus, ils sont très rapides à préparer ! Sur le compte […]
cornets à la crème comme dans les années 60
L’un des incontournable de notre semaine manger comme nos grands parents était les cornets à la crème. Papa se souvient très bien […]
salade d’oeuf lituanienne
Dans sa version originale, cette salade d’œuf lituanienne se nomme pikantiška mišrainė. En réalité, cette recette se situe entre la salade et […]
menus de la semaine du 29 août au 4 septembre
Voici en temps et en heure nos menus du 29 août au 4 septembre à la cuisine de mémé Moniq, c’est à […]
civet de boeuf
Curieux un civet de boeuf ! On imagine souvent un civet comme un ragoût de gibier de poil (lièvre, lapin et chevreuil) […]
Biscuits au chocolat du début des années 60
Nous avons réalisé ces biscuits au chocolat du début des années 60 (originellement nommés bamboulas) d’une manière un peu différente de l’originale. […]
pain perdu pané
Pour changer du pain perdu traditionnel, on ne pouvait pas passer à côté du pain perdu pané ! C’est dans le groupe […]
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