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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 23 septembre 2020
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cookies au beurre de cacahuètes à la farine de coco

Quand tu as de la farine de coco et que tu ne sais pas quoi en faire… Tu prépares des cookies au […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 23 septembre 2020
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Ce gâteau au fromage blanc aux fruits secs dans la recette d’une ancienne revue s’appelait du pain au fromage blanc. Mais qui […]

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Cuisine / Préparation / Recettes / salé
  • 22 septembre 2020
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Faire du ketchup maison est en réalité plutôt rapide : les tomates, les oignons et l’ail sont coupés grossièrement puisque mixés par […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 21 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on menus de la cuisine de mémé Moniq du 12 au 18 septembre
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menus de la cuisine de mémé Moniq du 12 au 18 septembre

Voici en temps et en heure nos menus du 12 au 18 septembre à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 20 septembre 2020
  • 2 commentaires sur gelée de rhubarbe
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On espère que vous avez encore de la rhubarbe dans votre jardin ou votre congélateur. Sinon, pas de gelée de rhubarbe pour vous […]

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Cuisine / Préparation / Recettes / salé
  • 18 septembre 2020
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concombres au sel comme en Lituanie

Les concombres au sel étaient la gourmandise préférée de Romain Gary ! En lituanien, ils sont appelés silpnai rauginti agurkai ou silpnai […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 18 septembre 2020
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crumb cake à la cannelle ou Streuselkuchen

Les crumb cakes ont eu leur heures de gloire il y a quelques années  comme nouvelle pâtisserie dans les réseaux sociaux. Notre […]

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  • 17 septembre 2020
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pizza calzone au jambon

La calzone est un type de pizza pliée en deux (comme un chausson aux pommes). En voici une version basique : la […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 17 septembre 2020
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gâteau Alexandra

Le gâteau Alexandra nous vient encore de notre semaine manger comme nos grands parents c’est à dire comme dans les années 50-60. […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Préparation / Recettes / sucré
  • 16 septembre 2020
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crème de cajou vanillée

Parfois il ne faut pas grand chose pour découvrir une recette ! C’est le cas pour cette crème de cajou vanillée. Au […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 16 septembre 2020
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gâteau roulé au fromage blanc lituanien

Ce Gâteau roulé au fromage blanc lituanien nous vient tout droit de Lituanie où il se nomme kuršėnų vyniotinis. Alors que le […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 15 septembre 2020
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crème brûlée au thym sans œuf

Cette recette de crème brûlée au thym est idéale pour tous ceux qui n’aiment pas les œufs ou y sont allergiques : […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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