poulet laqué au sirop d’érable
Généralement, lorsque l’on évoque le poulet laqué, on pense cuisine asiatique. Mais, c’est oublié nos amis canadiens et leur sirop d’érable 😉 […]
Catégorie : Plat
Recettes de cuisine : des plats de Mémé Moniq. Des recettes : des plats par des enfants pour les enfants
salade de pommes de terre à l’allemande
C’est souvent lors de nos brunchs que nous dégustons une salade de pommes de terre à l’allemande, c’est à dire une célèbre kartoffelsalat. Il […]
curry de poulet à la patate douce et petits pois
Un curry de poulet à la patate douce et petits pois comme les autres curry ou cari évoque la cuisines indiennes ou plus […]
tajine de poulet au potiron
C’est une nouvelle recette de tajine que nous avons préparé : un tajine de poulet au potiron. Nous avions cassé notre petit plat […]
rôti de porc confit
Nous réalisons régulièrement des confits de volaille à la bière, aussi il nous semblait intéressant de tenter de confire un rôti de porc. […]
pâtes brocoli saucisses
La dernière recette de pâtes que nous avons publié est assez ancienne, non ? Pourtant, nous en mangeons au moins une fois […]
filets de poisson en salé-sucré
Pourquoi ne pas préparer du poisson en version « salé-sucré ». C’est possible avec cette recette de filets de poisson avec des oranges, des […]
velouté de châtaignes, potage de saison
Vous savez que nous sommes soupe le lundi soir à la maison. Aussi, un bon velouté de châtaignes, il n’y a rien […]
cassoulet maison, notre recette
Ne cherchez pas à savoir si c’est un cassoulet de Castelnaudary, de Carcassonne ou de Toulouse. Voici selon Wikipédia ce qui les différencie : Notre cassoulet maison […]
poulet crémeux ail et citron
Quand nous étions petite, à la maison, nous préparions souvent du poulet avec une sauce à la crème à l’estragon. Pour cette […]
Cuisine / Cuisine du Nord / Plat / Recettes / salé
soupe de légumes de grand-mère
C’est en regardant l’article soupe de grand-mère de l’Observatoire des aliments d’Aurélie Laroche que notre père a réagi. Régulièrement, nous préparons la […]
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