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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Auteur/autrice : clara & yseult

Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 6 mars 2020
  • / Laisser un commentaire sur pot au feu végétarien
  • 7 ans
  • 619 mots
  • 2
Étiqueté carotte, légumes, navet, poireau

pot au feu végétarien

Le pot au feu est un plat d’hiver par excellence ! Comme nous avons découvert qu’il existait du pot au feu végétarien […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 6 mars 2020
  • / Laisser un commentaire sur chili con carne texan
  • 7 ans
  • 707 mots
  • 2
Étiqueté chili, épices, haricots rouges

chili con carne texan

Nous n’avions pas pensé avec cette photo de chili con carne texan mettre en place les prémices à une discussion sur l’origine […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 5 mars 2020
  • / Laisser un commentaire sur tajine de carottes et poireaux aux raisins secs
  • 7 ans
  • 392 mots
  • 2
Étiqueté carotte, poireau, raisins secs, tajine

tajine de carottes et poireaux aux raisins secs

Encore un accompagnement original. En effet, préparer un tajine de carottes et poireaux aux raisins secs comme accompagnement n’est pas courant. Mais, […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes
  • 4 mars 2020
  • / Laisser un commentaire sur flan de potiron
  • 7 ans
  • 377 mots
  • 2
Étiqueté courge, Flan, potiron

flan de potiron

Il existe 1000 et 1 façon de cuisiner le potiron dont le flan de potiron. Le flan de potiron n’est certainement pas […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 4 mars 2020
  • / Laisser un commentaire sur gratin de cannellonis aux épinards et parmesan
  • 7 ans
  • 516 mots
  • 2
Étiqueté cannellonis, épinard, parmesan, pâtes

gratin de cannellonis aux épinards et parmesan

Si nous préparons des pâtes chaque semaine et parfois des lasagnes, il est plus rare que nous cuisinions des cannellonis. Non pas […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 3 mars 2020
  • / Laisser un commentaire sur mousse caramel au beurre salé
  • 7 ans
  • 441 mots
  • 2
Étiqueté caramel, mousse

mousse caramel au beurre salé

Vous devez commencé à connaître notre appétit pour les entremet. Donc, on ne pouvait que tomber sous le charme de la mousse […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 3 mars 2020
  • Un commentaire sur croquettes de courge au beaufort et flocons d’avoine
  • 7 ans
  • 422 mots
  • 3
Étiqueté beaufort, courge, flocons d'avoine

croquettes de courge au beaufort et flocons d’avoine

Il y a une spécialiste des croquettes à la maison… Cette fois c’était des croquettes de courge au beaufort et flocons d’avoine […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 2 mars 2020
  • / Laisser un commentaire sur menus de la semaine du 22 au 28 février
  • 7 ans
  • 460 mots
  • 1
  • 5
Étiqueté cuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus de la semaine du 22 au 28 février

Voici en temps et en heure nos menus du 22 au 28 février à la cuisine de mémé Moniq. Donc voici les […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 2 mars 2020
  • / Laisser un commentaire sur crème brûlée glacée
  • 7 ans
  • 733 mots
  • 3
Étiqueté crème, crème brulée, glace

crème brûlée glacée

La crème brûlée traditionnelle ravit déjà nos papilles. Alors comment ne pas succomber à une crème brûlée glacée ? En plus, ce […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 29 février 2020
  • Un commentaire sur jambon blanc poêlé sauce au whisky
  • 7 ans
  • 474 mots
  • 3
Étiqueté cognac, jambon, whisky

jambon blanc poêlé sauce au whisky

Cette recette de jambon blanc poêlé sauce au whisky fait suite à un souvenir d’enfance que nous avons voulu « amélioré ». Noté dès […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 28 février 2020
  • / Laisser un commentaire sur clafoutis aux cerises
  • 7 ans
  • 602 mots
  • 5
Étiqueté cerise

clafoutis aux cerises

Le temps des cerises rime souvent avec celui des clafoutis. Classique de la gastronomie française le clafoutis aux cerises… et pourtant, on […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 27 février 2020
  • / Laisser un commentaire sur canette aux olives
  • 7 ans
  • 528 mots
  • 5
Étiqueté canard, canette, olives

canette aux olives

Il est rare que nous cuisinions du canard, encore plus de la canette comme ce fut le cas pour cette canette aux […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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