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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Auteur/autrice : clara & yseult

Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 26 juin 2020
  • / Laisser un commentaire sur crème de cerises
  • 6 ans
  • 469 mots
  • 2
Étiqueté cerise, crème, fruit

crème de cerises

Devant l’abondance de notre récolte, on devait trouver des utilisations de nos cerises… C’est comme cela que nous est venue l’idée de […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 25 juin 2020
  • / Laisser un commentaire sur brioche feuilletée (pâte levée feuilletée)
  • 6 ans
  • 813 mots
  • 2
Étiqueté brioche, gâteau

brioche feuilletée (pâte levée feuilletée)

Ce n’est pas notre première pâte levée feuilletée (le secret de viennoiserie maison, croissants ou pains au chocolat : la pâte levée […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes
  • 25 juin 2020
  • / Laisser un commentaire sur pain au son ou pain de son
  • 6 ans
  • 775 mots
  • 2
Étiqueté pain

pain au son ou pain de son

On se pose la question en publiant cette recette de savoir comment appeler ce pain : un pain au son ou un […]

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Boisson / Cuisine / Recettes / sucré
  • 24 juin 2020
  • 3 commentaires sur champagne de fleurs de sureau
  • 6 ans
  • 771 mots
  • 2
Étiqueté sureau

champagne de fleurs de sureau

Nous avons réussi, après plusieurs tentatives infructueuses, à obtenir du champagne de fleurs de sureau ou cidre de sureau ou limonade aux […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 24 juin 2020
  • / Laisser un commentaire sur mélange de légumes au four
  • 6 ans
  • 598 mots
  • 2
Étiqueté chou-fleur, courgette, légumes, patate douce, pomme de terre

mélange de légumes au four

Rien de plus simple qu’un mélange de légumes au four (patate douce, chou-fleur, pomme de terre et courgette) diront certains. Oui, ce […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes
  • 23 juin 2020
  • / Laisser un commentaire sur pain aux flocons d’avoine
  • 6 ans
  • 777 mots
  • 2
Étiqueté flocons d'avoine, pain

pain aux flocons d’avoine

Cette fois ce sera un simple pain aux flocons d’avoine. On dit simple car nous avons déjà publié la recette d’un pain […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 22 juin 2020
  • / Laisser un commentaire sur menus de la semaine du 13 au 19 juin
  • 6 ans
  • 456 mots
  • 1
  • 3
Étiqueté cuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus de la semaine du 13 au 19 juin

Voici en temps et en heure nos menus du 13 au 19 juin à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 19 juin 2020
  • Un commentaire sur muffins de gratin de pommes de terre
  • 6 ans
  • 498 mots
  • 2
Étiqueté pomme de terre

muffins de gratin de pommes de terre

Nous sommes très satisfaits de cette découverte de muffins de gratin de pommes de terre. On se dépêche de publier la recette […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes
  • 19 juin 2020
  • / Laisser un commentaire sur recette des chapatis
  • 6 ans
  • 458 mots
  • 2
Étiqueté pain

recette des chapatis

Les chapatis sont des variétés de pains plats et ronds issus de la cuisine indienne. Leur gros avantage réside dans la simplicité […]

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Cuisine
  • 18 juin 2020
  • / Laisser un commentaire sur chou-fleur gratiné aux lentilles
  • 6 ans
  • 414 mots
  • 3
Étiqueté chou-fleur, lentille

chou-fleur gratiné aux lentilles

Voilà une idée de gratin qui est bonne : du chou-fleur gratiné aux lentilles. Comme souvent, oui, il suffisait d’y penser pour […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 15 juin 2020
  • / Laisser un commentaire sur menus de la semaine du 6 au 12 juin
  • 6 ans
  • 442 mots
  • 1
  • 3
Étiqueté cuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus de la semaine du 6 au 12 juin

Voici en temps et en heure nos menus du 6 au 12 juin à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 14 juin 2020
  • / Laisser un commentaire sur spaghetti aux aubergines rôties
  • 6 ans
  • 447 mots
  • 2
Étiqueté aubergine, pâtes, spaghetti

spaghetti aux aubergines rôties

Ces spaghetti aux aubergines rôties ont été une bonne surprise à la maison y compris pour celle qui n’aime pas spécialement les […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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Alimentation / Cuisine / fromage / légumes et autres du mois
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