bredele : bois de cerf à l’anis
On termine la saison de la publication des bredele. Les bois de cerf à l’anis sont peut-être les derniers bredele du Noël […]
Mois : janvier 2019
mousse au marron
Après les repas de Noël, il nous reste souvent des marrons. C’était l’occasion de préparer une mousse au marron ! Jérôme Gourmandise […]
Cuisine / Patisserie / Plat / Recettes / salé
tourte au thon et aux olives
En un mot, voici la fin de l’Arlésienne de la publication de la recette de notre tourte au thon et aux olives […]
Alimentation / Cuisine / Menu
menus du 12 au 18 janvier dans la cuisine de mémé Moniq
Voici pour vous aidez à trouver des idées de plats, nos menus qui ont composé nos menus de la semaine passée à […]
gâteau de riz au Grand Marnier
On aime chaque lundi préparer un entremet comme dessert. Cette fois là, c’était un gâteau de riz au Grand Marnier. Dans la […]
pain à la farine de kamut
Le pain à la farine de kamut est un pain que nous aimons. Soyons plus précis, c’est utiliser la farine de kamut […]
pâtes au pourpier d’hiver
Une sauce originale pour accompagner des pâtes comme des spaghetti : elle est à base de pourpier d’hiver ! Cela nous a […]
truffes au chocolat au marron
Chaque année pour Noël, la tradition veut que l’on réalise des truffes au chocolat ! Mais, comme chaque année, nous essayons d’introduire […]
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
tinginys ou gâteau du paresseux lituanien
Ah le tinginys ! Le gâteau lituanien par excellence. D’ailleurs, dans la langue locale (le lituanien), tinginys signifie paresseux – que ce […]
Alimentation / Cuisine / Menu
menus du 5 au 11 janvier dans la cuisine de mémé Moniq
Voici pour vous aidez à trouver des idées de plats, nos menus qui ont composé nos menus de la semaine passée à […]
champignons à la crème (champignons du hêtre – Shimeji)
Cette recette de champignons à la crème s’adapte pour pas mal de variétés de champignons (c’est une recette passe-partout en quelque sorte). […]
Cuisine / Cuisine du Nord / Entrée / Recettes / salé
endives garnies au thon
Une recette expresse à réaliser pour un apéritif à l’improviste ou pas. Comme nous sommes du Nord, on pourrait aussi nommer cette […]
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