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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : gâteau

Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 12 mars 2018
  • /Laisser un commentaire on Gâteau yaourt à la fleur d’oranger
  • 1
Taggedgâteau, gâteau au yaourt, gâteau yaourt

Gâteau yaourt à la fleur d’oranger

Le gâteau au yaourt est un classique de la pâtisserie. On peut très facilement le parfumer comme dans ce gâteau yaourt à la […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 11 mars 2018
  • /Laisser un commentaire on Cookies-brownies spiral’s
  • 1
Taggedbiscuit, brownie, cookie, Cookies-brownies, gâteau

Cookies-brownies spiral’s

Si vous hésitez toujours entre cookies et brownies, les cookies-brownies spiral’s sont faits pour vous. Ces petits biscuits ronds sont composés de […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 11 mars 2018
  • /Laisser un commentaire on Pâte à brownies au chocolat
  • 1
Taggedbrownie, chocolat, gâteau, glace, milkshake

Pâte à brownies au chocolat

Pour réaliser nos cookies-brownies spiral’s, nous avons besoin de 2 pâtes : de la pâte à brownies au chocolat et de la pâte […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 11 mars 2018
  • Un commentaire sur Pâte à cookies
  • 1
Taggedbiscuit, Cookies, gâteau

Pâte à cookies

Pour réaliser nos cookies-brownies spiral’s, nous avons besoin de 2 pâtes : de la pâte à cookies et de la pâte à brownies […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 7 mars 2018
  • /Laisser un commentaire on cake noix de pécan – sirop d’érable
  • 2
Taggedcake, gâteau, noix de pécan, sirop d'érable

cake noix de pécan – sirop d’érable

Voici un cake  sucré qui nous vient, à n’en pas douter, de l’autres côté de l’Atlantique. Mais ce qu’il faut savoir au […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
  • 20 février 2018
  • 4 commentaires sur kouglof salé aux noix et lardons
  • 2
Taggedgâteau, Kouglof, lardons, noix

kouglof salé aux noix et lardons

En Alsace, le kouglof se mange sucré (sous la forme que beaucoup d’entre nous connaissent) ou en salé comme dans cette recette […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 23 janvier 2018
  • /Laisser un commentaire on petits gâteaux pralinés
  • 1
Taggedamande, gâteau, pralin, praliné

petits gâteaux pralinés

Nous avons été un peu déçus par cette recette de petits gâteaux pralinés. Il était annoncé un pudding… mais au final ce […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 17 janvier 2018
  • /Laisser un commentaire on gâteau reine de Saba
  • 1
Taggedchocolat, gâteau, moelleux chocolat

gâteau reine de Saba

Le gâteau reine de Saba est un gâteau moelleux au chocolat. Cette pâtisserie en forme de couronne se sert accompagnée d’une crème […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 17 janvier 2018
  • /Laisser un commentaire on tartelettes au rhum et à l’amande
  • 2
Taggedamande, gâteau, rhum, tarte, tartelette

tartelettes au rhum et à l’amande

À la maison, les tartelettes sont rares… mais de temps en temps, on aime ! 😊 Et puis, comment ne pas résister à une […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 16 janvier 2018
  • /Laisser un commentaire on galette des rois à la frangipane au potimarron
  • 2
Taggedfrangipane, galette, galette des rois, gâteau, potimarron

galette des rois à la frangipane au potimarron

Comme nous l’avons expliqué dans la recette brioche des rois ou couronne des rois, c’est toujours un débat pour savoir si c’est une galette […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 15 janvier 2018
  • /Laisser un commentaire on brioche des rois ou couronne des rois
  • 3
Taggedbrioche, brioche des rois, épiphanie, gâteau

brioche des rois ou couronne des rois

À la maison, il y a toujours un débat pour l’épiphanie : galette des rois ou brioche des rois (couronne des rois) […]

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Cuisine
  • 6 janvier 2018
  • /Laisser un commentaire on gâteau ananas à la crème chiboust
  • 3
Taggedananas, crème chiboust, gâteau, seventies

gâteau ananas à la crème chiboust

À l’époque de la pré-adolescence de papa (débuts des années 70), notre grand-mère mémé Moniq réalisait régulièrement ce gâteau ananas à la […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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