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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : gâteau

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 10 juillet 2018
  • 2 commentaires sur cake aux griottes (ou aux cerises)
  • 3
Taggedcake, cerise, gâteau, griotte

cake aux griottes (ou aux cerises)

C’est la fin des griottes dans notre verger aussi nous nous dépêchons de publier cette recette de cake aux griottes afin que […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 5 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on krachel, le petit pain brioché marocain
  • 6
Taggedbrioches, gâteau, krachel, Maroc, pain brioché

krachel, le petit pain brioché marocain

Peut-être, comme nous avant, vous ne connaissez pas le krachel, la petit pain brioché marocain. C’est vrai qu’il s’appelle également krichlate. Cela […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 28 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on la recette du langhopf, la brioche cousine du kouglof
  • 2
TaggedAlsace, brioche, gâteau, langhopf

la recette du langhopf, la brioche cousine du kouglof

Vous connaissez certainement le kouglof mais beaucoup moins son cousin le langhopf. C’est toujours une brioche , donc une pâte levée mais […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 19 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on gâteau aux dattes moelleux
  • 1
Taggeddattes, gâteau

gâteau aux dattes moelleux

Cela faisait longtemps que nous n’avions pas préparé un gâteau aux dattes. Nous avons remarqué que pendant le ramadan, chez notre primeur, […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 6 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on petits gâteaux aux dattes
  • 1
Taggeddatte, gâteau, petit gâteau, vegan

petits gâteaux aux dattes

Non, ces petits gâteaux aux dattes ne sont pas une pâtisserie typique du ramadan. Que dire de ces gâteaux qui sont faciles […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 22 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on roulés au steak haché
  • 1
Taggedgâteau, roule, steak haché

roulés au steak haché

Pour une entrée, un pique-nique ou encore un plateau TV, ces roulés au steak haché sont parfaits. On peut les manger tièdes, […]

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Cuisine / Micro-ondes / Mug cake / Patisserie / Recettes / sucré
  • 18 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on mug cake à la cannelle (snickerdoodle)
  • 1
Taggedcannelle, gâteau

mug cake à la cannelle (snickerdoodle)

Un petit nouveau dans notre série des mug cakes : un mug cake à la cannelle. (snickerdoodle). Il est idéal pour le […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 15 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on gâteau aux peaux d’orange et amandes sans gluten
  • 2
Taggedamande, gâteau, orange, sans gluten

gâteau aux peaux d’orange et amandes sans gluten

Le gâteau aux peaux d’orange et amandes sans gluten rejoint nos envies de tester les préparations de choses en cuisine avec des […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 11 mai 2018
  • 4 commentaires sur couilles de suisse
  • 1
Taggedcouilles de suisse, gâteau

couilles de suisse

Oui, vous avez bien lu, on parle des couilles de suisse aujourd’hui ! Pour la petite histoire, c’est un ami de papa qui […]

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biscuits moelleux cacao – pistaches
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 6 mai 2018
  • Un commentaire sur biscuits moelleux cacao – pistaches
  • 2
Taggedbiscuits, cacao, gâteau, pistache

biscuits moelleux cacao – pistaches

Des petits biscuits moelleux cacao – pistaches parfaits pour le goûter des enfants (attention aux pistaches tout de même s’ils sont jeunes) […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 3 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on brioches butchy ou buchteln
  • 1
TaggedAllemagne, Autriche, brioche, buchteln, butchy

brioches butchy ou buchteln

Connaissez-vous les brioches butchy ou buchteln (le nom varie selon les régions) ? c’est une bonne brioche super moelleuse, réalisée sans beurre […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 10 avril 2018
  • /Laisser un commentaire on fondant aux noix à la crème de marron
  • 2
Taggedcrème de marron, fondant, gâteau, noix

fondant aux noix à la crème de marron

Nous voulions profiter du reste de notre récolte de noix à l’automne pour préparer ce gâteau, le fondant aux noix à la […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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