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eine Krone mit Wallnüssen oder Haselnüssen
Regelmäßig ernten wir viele Wallnüsse und Haselnüsse zu Hause und wir suchen unter anderem, wie man Kuchen mit diesen trockenen Früchten macht. […]
wok de bœuf à la coriandre et à la citronnelle
C’est par le plus grand des hasards que notre cuisine actuellement est à tendance asiatique. Et surtout ne nous demandez pas si c’est […]
une pizza dans une poêle
On aime tester des recettes avec un mode de préparation ou de cuisson inattendu comme un pain en cocotte ou un saumon […]
Pain aux olives
Nous cherchions quel pain pouvait accompagner au mieux notre barbecue et comme l’ensemble brochette-salade était plutôt d’origine méditerranéenne, nous avons opté pour […]
ce qu’il faut manger en août
Dernière étape que ce billet sur l’alimentation de saison puisque chaque mois depuis le mois de septembre de l’année dernière nous vous […]
boudin blanc poêlé
La recette de base du boudin blanc poêlée vient du regretté Jean-Pierre Coffe. Nous avions suivi sa recette à l’époque pour un repas […]
Cuisson des haricots à la vapeur
Nous publions la recette pour la cuisson des haricots à la vapeur pour compléter l’ensemble des recettes afin de réaliser notre plat : Boudins […]
Beurre maître d’hôtel, la recette de ce beurre composé
Dans la série des beurres composés ou beurres aromatisés, l’un des plus connu est certainement le beurre maître d’hôtel. On vous parle de série des beurres […]
Recette de pétales de rose cristallisés maison
Pétales de roses cristalisés Eh oui, depuis un certain temps déjà nous avions envie de tester la réalisation de. Un passage à […]
Concombre au thon à la tomate
Le concombre au thon à la tomate est une très vieille recette que Papa, lorsqu’il était à Paris au début des années 1980 a […]
Salade de pois chiches
Souvent lorsque nous préparons des brochettes ou un BBQ, l’accompagnement laisse à désirer selon notre goût… Nous avons toujours l’impression de manger […]
Crêpes au saumon fumé gratinée
Régulièrement, les gaufres et les crêpes apparaissent dans nos menus sous une forme ou une autre. Reconnaissons, surtout pour les crêpes, c’est […]