pot-au-feu de boeuf au vin
Nous adorons cuisiner à la mijoteuse (slow cooker) comme nous l’avons expliqué dans la Cuisine au slow cooker ou avantage d’une mijoteuse. Aussi, […]
Catégorie : salé
Nos recettes salées
Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
Bouchons au parmesan ou petits gâteaux au parmesan
Nous recherchions des petits gâteaux apéritifs pour changer des habitudes et notre dévolu s’est jeté sur des bouchons au parmesan, un petits gâteaux […]
grillade de boeuf mariné au whisky
Quoi de plus courant qu’un morceau de boeuf en grillade ? Aussi, pour « changer », il est possible de préparer une marinade et […]
Beignets de courgette à la coriandre
Régulièrement, le vendredi soir, c’est le moment des pâtisseries salées et des beignets à la maison. Ce soir là, c’est cette recette de beignets […]
poulet pané au parmesan et courgettes poêlées
Dans cette recette de poulet pané au parmesan et courgettes poêlées, ce qui a retenu notre attention à tout de suite que […]
une pizza dans une poêle
On aime tester des recettes avec un mode de préparation ou de cuisson inattendu comme un pain en cocotte ou un saumon […]
Pain aux olives
Nous cherchions quel pain pouvait accompagner au mieux notre barbecue et comme l’ensemble brochette-salade était plutôt d’origine méditerranéenne, nous avons opté pour […]
boudin blanc poêlé
La recette de base du boudin blanc poêlée vient du regretté Jean-Pierre Coffe. Nous avions suivi sa recette à l’époque pour un repas […]
Accompagnement / Cuisine / Préparation / Recettes / salé
Cuisson des haricots à la vapeur
Nous publions la recette pour la cuisson des haricots à la vapeur pour compléter l’ensemble des recettes afin de réaliser notre plat : Boudins […]
Cuisine / Préparation / Recettes / salé
Beurre maître d’hôtel, la recette de ce beurre composé
Dans la série des beurres composés ou beurres aromatisés, l’un des plus connu est certainement le beurre maître d’hôtel. On vous parle de série des beurres […]
Concombre au thon à la tomate
Le concombre au thon à la tomate est une très vieille recette que Papa, lorsqu’il était à Paris au début des années 1980 a […]
Salade de pois chiches
Souvent lorsque nous préparons des brochettes ou un BBQ, l’accompagnement laisse à désirer selon notre goût… Nous avons toujours l’impression de manger […]
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