canapés au radis noir
C’est dans le cadre de notre repas de noël que nous avons préparé ces canapés au radis noir. Évidemment, on peut les […]
Catégorie : salé
Nos recettes salées
boudin blanc végétal (chou-fleur)
On a découvert en préparant ce boudin blanc végétal (chou-fleur) autrement dit végétarien que la charcuterie végétarienne, à notre grende surprise, était […]
clafoutis à l’emmental et comté
Lorsque l’on évoque le terme de clafoutis on pense à la pâtisserie aux cerises… Et justement, c’est l’association du terme clafoutis à […]
wok de steaks tranchés de boeuf ©Charal
Vers la fin septembre, nous avons testé les steaks tranchés de boeuf offerts par Charal 😉 Et pour cela, nous avions besoin […]
boeuf carottes aux épices
On souhaitait préparer une recette de boeuf qui change du boeuf bourguignon et de la carbonade flamande. Notre dévolu c’est porté sur […]
terrine de légumes (carotte et chou-fleur) à la ciboulette
Il faudrait que l’on revienne à cette idée de terrines qui nous permettait d’avoir une entrée facile pendant la semaine. Cela a […]
sauce bisque de homard fenouil pour des pâtes
Quel drôle d’idée cette sauce bisque de homard fenouil pour accompagner des pâtes (des spaghetti dans notre cas). Rien de bien difficile… […]
Accompagnement / Cuisine / Entrée / Recettes / salé
salade de pomme de terre tiède à l’allemande
Il est fréquent, lors de nos brunchs, de préparer une salade de pomme de terre allemande. Vous savez la célèbre Kartoffelsalat ! […]
bouillon Thaï aux crevettes et poulet
Après les repas des pays baltes et notamment de la lituanie, un petit tour en Asie avec ce bouillon Thaï aux crevettes […]
choucroute à la carotte lituanienne
Pas facile d’écrire une recette sur la choucroute à la carotte lituanienne (rauginti kopūstai).. Nous l’avons préparé dans le cadre d’un repas […]
oeufs cocotte aux échalotes
La mode est-elle toujours aux oeufs cocotte. En tout cas, mode ou pas, on aime bien cuisiner régulièrement ce type de préparation […]
Boulangerie / Cuisine / Entrée / Recettes / salé
fougasse aux olives et tomates séchées
L’une d’entre nous voulait préparer une fougasse sucrée, mais, allez savoir pourquoi, nous avons eu une incompréhension. Au final c’est une fougasse […]
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