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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Recettes

Recettes de cuisine de Mémé Moniq. Des recettes par des enfants pour les enfants

Cuisine / Préparation / Recettes
  • 2 mai 2013
  • /Laisser un commentaire on coulis de tomate
Taggedcoulis, coulis tomate, fait maison, tomate

coulis de tomate

Faire du coulis de tomate est une activité d’été. Le principal soucis de cette recette simple qui constitue la base de nombreuses […]

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Cuisine / Plat / Recettes
  • 2 mai 2013
  • /Laisser un commentaire on Gnocchis à l’ortie
  • 1
Taggedcuisine, fait maison, gnocchis, ortie, recette

Gnocchis à l’ortie

Ninou nous a demandé comment faire des Gnocchis aux orties dans Foodreporter, aussi comme promis, nous livrons la recette. Cela nous amuse […]

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Cuisine / Plat / Recettes
  • 26 avril 2013
  • 2 commentaires sur Des lentilles corail en beignets
Taggedbeignet, lentille, lentille corail

Des lentilles corail en beignets

Il semble toujours difficile de trouver une recette à base de lentilles corail en dehors des soupes, des dhals, des salades ou […]

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Cuisine / Dessert / Micro-ondes / Mug cake / Recettes
  • 20 avril 2013
  • /Laisser un commentaire on gâteau au chocolat au micro-ondes dans un mug
  • 1
Taggedchocolat, cuisine, fait maison, gâteau, gâteau chocolat

gâteau au chocolat au micro-ondes dans un mug

Cela semble la mode aux États-Unis, faire son gâteau pour 4 h dans un mug. On a voulu tenter ! Tant qu’à […]

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Cuisine / Dessert / Recettes
  • 19 avril 2013
  • /Laisser un commentaire on Mousse au Carambar
  • 1
TaggedCarambar, cuisine, cuisine du Nord, dessert, entremet

Mousse au Carambar

Si la fin des blagues Carambar était une blague, la mousse aux Carambars ne soulève aucune contestation… Elle plait à tous : […]

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Cuisine / Dessert / Micro-ondes / Recettes
  • 19 avril 2013
  • 3 commentaires sur Œufs à la neige au micro-ondes
  • 1
Taggedcuisine, dessert, entremet, fait maison, oeuf

Œufs à la neige au micro-ondes

C’est Catherine qui demande la recette des oeufs à la neige au micro-ondes depuis la page Facebook de la cuisine de mémé […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes
  • 17 avril 2013
  • /Laisser un commentaire on des « baguettes » de pain
  • 1
Taggedbaguette, cuisine, fait maison, italie, pain

des « baguettes » de pain

L’idée de réaliser ce pain sur des brochettes que nous avons surnommé « baguettes » de pain nous est venue en parcourant Pinterest. Il […]

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Cuisine / Dessert / Recettes
  • 17 avril 2013
  • /Laisser un commentaire on notre recette Far ;-)
  • 1
Taggedbretagne, fait maison, Far, Far breton, gâteau

notre recette Far ;-)

Le far est une recette de Bretagne aux multiples variantes dont la plus connue est celle avec des pruneaux, (traditionnellement le far n’en […]

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Cuisine / Plat
  • 16 avril 2013
  • /Laisser un commentaire on Spätzles et Käsespätzles à la passoire – spaetzles
Taggedcuisine, fait maison, Käsespätzles, pâtes, spaetzles

Spätzles et Käsespätzles à la passoire – spaetzles

Voici notre recette alsacienne des spätzles et des käsespätzles (spaetzles au fromage). En réalité, on trouve des spätzles dans une région plus large […]

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Moules frites comme à Lille
Cuisine / Cuisine du Nord / Plat / Recettes
  • 14 avril 2013
  • /Laisser un commentaire on Moules frites comme à Lille
  • 1
Taggedfrites, Lille, moules, moules-frites

Moules frites comme à Lille

Traditionnellement, le jour de la braderie de Lille, le repas est les moules frites comme partout dans le Nord. Mais, Le moules-frites […]

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Cuisine / Entrée / Micro-ondes / Recettes
  • 14 avril 2013
  • 2 commentaires sur Cake aux poireaux au micro-ondes ou à la vapeur
Taggedcake, cuisine, fait maison, poireaux

Cake aux poireaux au micro-ondes ou à la vapeur

Facile, rapide le cake aux poireaux et sa sauce crème parfumée à la muscade permet de préparer facilement une entrée. Check out How […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Micro-ondes / Recettes
  • 13 avril 2013
  • 4 commentaires sur Oeufs au lait avec ou sans caramel au micro-ondes
  • 1
Taggedcuisine, entremet, fait maison, micro-ondes, oeuf

Oeufs au lait avec ou sans caramel au micro-ondes

Voici enfin la recette « réclamée » pour réaliser des oeufs au lait au micro-ondes par Julie F. dans FoodReporter… Désolé pour le retard […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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pain d’épices en bocaux : la recette
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Nègre en chemise désormais noir et blanc
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Je cherche une super recette de…

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