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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Plat

Recettes de cuisine : des plats de Mémé Moniq. Des recettes : des plats par des enfants pour les enfants

Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 10 juillet 2020
  • /Laisser un commentaire on paupiettes au four : cuisson
  • 2
Taggedpaupiette, volaille

paupiettes au four : cuisson

Nous sommes toujours à la recherche de nouvelles manières de préparer des paupiettes de veau ou de volaille. Cette fois ce sera […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 14 juin 2020
  • /Laisser un commentaire on spaghetti aux aubergines rôties
  • 2
Taggedaubergine, pâtes, spaghetti

spaghetti aux aubergines rôties

Ces spaghetti aux aubergines rôties ont été une bonne surprise à la maison y compris pour celle qui n’aime pas spécialement les […]

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boeuf miroton
Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 4 juin 2020
  • 7 commentaires sur boeuf miroton
Taggedboeuf, oignon

boeuf miroton

C’est vrai que la préparation d’un miroton de bœuf ou d’un bœuf-miroton (ou encore de boeuf en miroton), plat de la cuisine […]

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Cuisine / Patisserie / Plat / Recettes / salé
  • 3 juin 2020
  • /Laisser un commentaire on pizzas façon muffins
  • 2
Taggedmuffins, pizza

pizzas façon muffins

Nous aimons les pizzas originales comme ces pizzas façon muffins. nous avons déjà a notre actif dans le domaine : pizza quesadillas, […]

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boulettes de veau à la bière
Cuisine / Cuisine du Nord / Plat / Recettes / salé
  • 1 juin 2020
  • /Laisser un commentaire on boulettes de veau à la bière
  • 2
Taggedbière, cuisine à la bière, veau

boulettes de veau à la bière

Et hop, un peu de cuisine à la bière avec ces boulettes de veau à la bière. Nous ne sommes pas du […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 28 mai 2020
  • /Laisser un commentaire on hamburgers Maya
  • 2
Taggedburger

hamburgers Maya

L’hamburger Maya est constitué autour d’un steak au poivron et maïs et d’une garniture de guacamole entre 2 buns.  C’est vrai que […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 21 mai 2020
  • /Laisser un commentaire on casserole de porc à la polonaise
  • 2
Taggedbière, cuisine à la bière, porc

casserole de porc à la polonaise

Nous voici replongé pour 2 d’entre nous aux vacances de l’été dernier en Pologne avec cette casserole de porc à la polonaise. […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 20 mai 2020
  • /Laisser un commentaire on œufs rancheros
  • 2
Taggedoeufs

œufs rancheros

Rien que la lecture du titre de cette recette nous a accroché avec sa consonance cuisine tex-mex : des oeufs rancheros. Tous […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 16 mai 2020
  • /Laisser un commentaire on fajitas de poulet
  • 2
Taggedfajita, poulet, tortilla

fajitas de poulet

Avec cette recette de fajitas de poulet nous devons certainement battre notre record dans le retard dans une publication de recette. En […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 12 mai 2020
  • /Laisser un commentaire on pizza aux poivrons et au chorizo
  • 2
Taggedpizza

pizza aux poivrons et au chorizo

Cette recette de pizza aux poivrons et au chorizo sent bon le soleil : elle est idéale avec le retour des beaux […]

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Cuisine / Mijoteuse / Plat / Recettes / salé
  • 5 mai 2020
  • 2 commentaires sur ragoût de boeuf aux petits pois
  • 2
Taggedrâgout

ragoût de boeuf aux petits pois

Une envie de boeuf mais pas d’un rôti, ni de viande hachée et que ce ne soit pas un bourguignon ou une […]

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aubergines au four au Comté et basilic
Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 29 avril 2020
  • 4 commentaires sur aubergines au four au Comté et basilic
Taggedaubergine, basilic, comté

aubergines au four au Comté et basilic

Papa recherche toujours la recette de ce gratin d’aubergines qu’il mangeait dans sa jeunesse dans un restaurant italien et dont le cuisinier […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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