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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Auteur/autrice : clara & yseult

Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 26 janvier 2016
  • / Laisser un commentaire sur Feuillantine comtoise
  • 11 ans
  • 578 mots
  • 2
Étiqueté comté, feuillantine, friand

Feuillantine comtoise

Il est rare que nous préparions des friands sous une forme ou une autre… Exception pour cette feuillantine comtoise. À la vérité […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 26 janvier 2016
  • / Laisser un commentaire sur Espadon au four à la crème et petits légumes
  • 11 ans
  • 583 mots
  • 1
Étiqueté espadon, légumes, poisson

Espadon au four à la crème et petits légumes

La recette de steaks d’espadon au four à la crème et petits légumes (carotte, panais, navet, pomme de terre) a remplacé le […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 25 janvier 2016
  • Un commentaire sur Poisson rôti aux agrumes et beurre vanillé
  • 11 ans
  • 344 mots
  • 1
Étiqueté agrume, beurre, clementine, orange, poisson

Poisson rôti aux agrumes et beurre vanillé

Le poisson, c’est bon ! On est certaine que de nombreux titres de pages sur internet disent cela. C’est pour cette raison que […]

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Barquette d’œuf en pomme de terre
Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 25 janvier 2016
  • / Laisser un commentaire sur Barquette d’œuf en pomme de terre
  • 11 ans
  • 80 mots
Étiqueté oeuf, œuf cocotte, pomme de terre

Barquette d’œuf en pomme de terre

Après la publication de notre recette nous nous sommes aperçues que nous avion déjà mis en ligne notre recette de barquette d’œuf […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 24 janvier 2016
  • / Laisser un commentaire sur Œuf dans un nid de brioche
  • 11 ans
  • 460 mots
  • 1
Étiqueté brioche, oeuf, œuf cocotte

Œuf dans un nid de brioche

Chaque samedi midi, c’est de l’oeuf au menu à la maison… Il faut dire que l’oeuf se prête à de très nombreuses […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 24 janvier 2016
  • Un commentaire sur pâtes serpentini ou spaghetti aux noix
  • 11 ans
  • 506 mots
  • 1
Étiqueté noix, pâtes, pâtes aux noix, sauce aux noix, serpentini

pâtes serpentini ou spaghetti aux noix

Serpentini ou spaghetti aux noix ! Oui, comme chaque semaine le dimanche soir c’est pâtes à la maison comme nous vous l’avons déjà […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 22 janvier 2016
  • / Laisser un commentaire sur tarte banane noix de coco
  • 11 ans
  • 521 mots
  • 1
Étiqueté banane, noix de coco, tarte

tarte banane noix de coco

C’est à la tarte banane noix de coco que revient l’honneur de débuter cette séance de rattrapage dans les recettes qui nous […]

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Alimentation / Cuisine
  • 5 janvier 2016
  • / Laisser un commentaire sur ce qu’il faut manger en janvier
  • 11 ans
  • 310 mots
  • 4
Étiqueté consommer, crustacés, fromages, fruits, janvier

ce qu’il faut manger en janvier

La publication des articles a été rare en décembre dans ce blog pour 2 raisons principales : notre technicien en chef a […]

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Alimentation / Cuisine / Entrée / Patisserie / Plat / Recettes / salé
  • 7 décembre 2015
  • / Laisser un commentaire sur Gâteau roulé de pomme de terre au saumon fumé
  • 11 ans
  • 526 mots
  • 1
Étiqueté patisserie, pomme de terre, saumon

Gâteau roulé de pomme de terre au saumon fumé

C’est un grand pari que nous avons pris avec ce gâteau roulé de pomme de terre au saumon fumé. En effet, nos […]

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Alimentation / Cuisine
  • 4 décembre 2015
  • / Laisser un commentaire sur ce qu’il faut manger en décembre
  • 11 ans
  • 256 mots
  • 4
Étiqueté à consommer, crustacés, de saison, décembre, fruits

ce qu’il faut manger en décembre

Désormais, nous publions les images de Niouf-niouf sur ce qui est de saison au niveau des légumes, fruits, viandes, poissons, crustacés et fromages et naturellement ce qui […]

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100% maison – faire son pralin et son praliné
Alimentation / Cuisine / Épices et condiments maison / Patisserie / Préparation / Recettes / sucré
  • 3 décembre 2015
  • Un commentaire sur 100% maison – faire son pralin et son praliné
  • 11 ans
  • 350 mots
  • 1
Étiqueté amande, noisette, pralin, praliné

100% maison – faire son pralin et son praliné

Faire son pralin ou son praliné maison répond à plusieurs problèmes. Il n’est pas toujours facile d’en trouver pour nos recettes, surtout en pâtisserie… […]

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Barquettes d’œuf en pomme de terre
Alimentation / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 3 décembre 2015
  • / Laisser un commentaire sur Barquettes d’œuf en pomme de terre
  • 11 ans
  • 511 mots
Étiqueté oeuf, pomme de terre

Barquettes d’œuf en pomme de terre

À la maison, lorsque nous préparons les menus de la semaine (oui, nous sommes négligentes dans la publication des derniers menus de […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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