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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Mois : mars 2020

Cuisine / Mijoteuse / Plat / Recettes / salé
  • 7 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on potée ardennaise
  • 3
Taggedcarotte, chou, potée

potée ardennaise

Il existe de nombreux types de potées ! Pour nous cette fois c’était une potée ardennaise (des Ardennes 😉 Normal de trouver […]

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Cuisine / Plat / Recettes
  • 7 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on spaghetti aux poireaux et bacon
  • 2
Taggedbacon, pâtes, poireau, spaghetti, tagliatelle

spaghetti aux poireaux et bacon

Le dimanche approche et avec lui l’arrivée d’une nouvelle recettes de pâtes… Mais un soir d’octobre dernier c’était des spaghetti aux poireaux […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 6 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on pot au feu végétarien
  • 2
Taggedcarotte, légumes, navet, poireau

pot au feu végétarien

Le pot au feu est un plat d’hiver par excellence ! Comme nous avons découvert qu’il existait du pot au feu végétarien […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 6 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on chili con carne texan
  • 2
Taggedchili, épices, haricots rouges

chili con carne texan

Nous n’avions pas pensé avec cette photo de chili con carne texan mettre en place les prémices à une discussion sur l’origine […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 5 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on tajine de carottes et poireaux aux raisins secs
  • 2
Taggedcarotte, poireau, raisins secs, tajine

tajine de carottes et poireaux aux raisins secs

Encore un accompagnement original. En effet, préparer un tajine de carottes et poireaux aux raisins secs comme accompagnement n’est pas courant. Mais, […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes
  • 4 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on flan de potiron
  • 2
Taggedcourge, Flan, potiron

flan de potiron

Il existe 1000 et 1 façon de cuisiner le potiron dont le flan de potiron. Le flan de potiron n’est certainement pas […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 4 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on gratin de cannellonis aux épinards et parmesan
  • 2
Taggedcannellonis, épinard, parmesan, pâtes

gratin de cannellonis aux épinards et parmesan

Si nous préparons des pâtes chaque semaine et parfois des lasagnes, il est plus rare que nous cuisinions des cannellonis. Non pas […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 3 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on mousse caramel au beurre salé
  • 2
Taggedcaramel, mousse

mousse caramel au beurre salé

Vous devez commencé à connaître notre appétit pour les entremet. Donc, on ne pouvait que tomber sous le charme de la mousse […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 3 mars 2020
  • Un commentaire sur croquettes de courge au beaufort et flocons d’avoine
  • 3
Taggedbeaufort, courge, flocons d'avoine

croquettes de courge au beaufort et flocons d’avoine

Il y a une spécialiste des croquettes à la maison… Cette fois c’était des croquettes de courge au beaufort et flocons d’avoine […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 2 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on menus de la semaine du 22 au 28 février
  • 1
  • 5
Taggedcuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus de la semaine du 22 au 28 février

Voici en temps et en heure nos menus du 22 au 28 février à la cuisine de mémé Moniq. Donc voici les […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 2 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on crème brûlée glacée
  • 3
Taggedcrème, crème brulée, glace

crème brûlée glacée

La crème brûlée traditionnelle ravit déjà nos papilles. Alors comment ne pas succomber à une crème brûlée glacée ? En plus, ce […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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