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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Mois : mai 2018

Cuisine / Micro-ondes / Mug cake / Patisserie / Recettes / sucré
  • 18 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on mug cake à la cannelle (snickerdoodle)
  • 1
Taggedcannelle, gâteau

mug cake à la cannelle (snickerdoodle)

Un petit nouveau dans notre série des mug cakes : un mug cake à la cannelle. (snickerdoodle). Il est idéal pour le […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 17 mai 2018
  • Un commentaire sur cookies vegan au 4 ingrédients
  • 2
Taggedbanane, cookie, cranberries, cranberry, flocon d'avoine

cookies vegan au 4 ingrédients

On voit régulièrement passer dans Pinterest (au passage n’oubliez pas le Pinterest de mémé Moniq😉 des cookies à base de flocons d’avoine […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 15 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on gâteau aux peaux d’orange et amandes sans gluten
  • 2
Taggedamande, gâteau, orange, sans gluten

gâteau aux peaux d’orange et amandes sans gluten

Le gâteau aux peaux d’orange et amandes sans gluten rejoint nos envies de tester les préparations de choses en cuisine avec des […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 15 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on menus du 5 au 11 mai dans la cuisine de mémé Moniq
  • 1
  • 1
Taggeddinner plan, food, meal planner, meal plans, menu

menus du 5 au 11 mai dans la cuisine de mémé Moniq

Voici pour vous aidez à trouver des idées de plats, nos menus qui ont composé nos menus de la semaine passée à la […]

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confitures et gelées / Cuisine / Recettes / sucré
  • 13 mai 2018
  • 11 commentaires sur gelée de lilas
  • 1
Taggedconfiture de lilas, fleur, gelée, gelée de lilas, lilas

gelée de lilas

Comme pour la recette de sucre de lilas ou sucre au lilas, nous avions promis de préparer et diffuser notre recette de […]

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Cuisine / Préparation / Recettes / sucré
  • 13 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on préparer son sucre au lilas
  • 4
Taggedfleur, lilas, sucre, sucre aromatisé, sucre parfumé

préparer son sucre au lilas

Dans la série des sucres  aromatisés ou parfumés, comme c’est encore la période du lilas, nous vous proposons le sucre au lilas […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 12 mai 2018
  • 2 commentaires sur Pâte de manioc (chikwangue) sauce feuille (épinards)
  • 4
Taggedchikwangue, épinard, manioc, Pâte de manioc, sauce feuille

Pâte de manioc (chikwangue) sauce feuille (épinards)

À l’origine de cette recette de pâte de manioc (chikwangue) sauce feuille (épinards), nous avons trouvé de la pâte de manioc à Grand […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 11 mai 2018
  • 4 commentaires sur couilles de suisse
  • 1
Taggedcouilles de suisse, gâteau

couilles de suisse

Oui, vous avez bien lu, on parle des couilles de suisse aujourd’hui ! Pour la petite histoire, c’est un ami de papa qui […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 11 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on frites de patate douce
  • 1
Taggedfrites, patate douce

frites de patate douce

Pour changer des traditionnelles frites de pommes de terre, voici les frites de patate douce. On peut les servir seules ou avec […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 10 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on filets de poison vapeur (merlan, lieu noir, Saint-Pierre…)
  • 1
Taggedfilet de poison, lieu noir, merlan, poisson, saint-pierre

filets de poison vapeur (merlan, lieu noir, Saint-Pierre…)

Cette recette de filets de poison vapeur s’adapte à la cuisson des poissons blancs : merlan, lieu noir, Saint-Pierre…  Pour l’accompagner nous […]

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Cuisine / Préparation / Recettes / salé
  • 10 mai 2018
  • Un commentaire sur sauce mousseuse
  • 1
Taggedsauce

sauce mousseuse

Nous recherchions une sauce différentes de la sauce mousseline que l’on sert souvent avec le poisson. Pourquoi pas sa cousine la sauce […]

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boisson lactée glacée à la vanille ou autre parfum
Boisson / Cuisine / Recettes
  • 10 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on boisson lactée glacée à la vanille ou autre parfum
Taggedglace, lait, vanille

boisson lactée glacée à la vanille ou autre parfum

Les beaux jours sont de retours, et donc c’est le retour des boissons fraîches… voire glacées, comme cette boisson lactée glacée à […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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