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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : gâteau

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 12 mars 2017
  • /Laisser un commentaire on petits moelleux au chocolat individuels
  • 1
Taggedchocolat, gâteau, moelleux

petits moelleux au chocolat individuels

Comment en sommes nous arrivées aux petits moelleux au chocolat individuels ? L’une d’entre nous cherchait une recette de petits gâteaux au […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 10 mars 2017
  • Un commentaire sur muffins à la pomme
  • 1
  • 1
Taggedgâteau, muffin, pomme

muffins à la pomme

Voici notre recette de muffins à la pomme en attendant la recette des petits moelleux au chocolat qui nous a été demandé ce soir. […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 3 mars 2017
  • /Laisser un commentaire on pets de nonne ou pets-de-nonne : la recette des beignets soufflés
  • 3
Taggedbeignet, gâteau, pet de nonne

pets de nonne ou pets-de-nonne : la recette des beignets soufflés

Comme c’était carnaval cette semaine, nous avions anticipé en préparant des gaufres mais aussi des pets de nonne, des beignets soufflés sucrés de pâte […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 1 mars 2017
  • /Laisser un commentaire on brownie au chocolat et spéculoos
  • 1
Taggedbrownie, chocolat, gâteau, speculoos

brownie au chocolat et spéculoos

L’idée d’associer une gâteau « américain » : le brownie au biscuit le plus belge au monde : le spéculoos dans une seule pâtisserie […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 22 février 2017
  • 2 commentaires sur gâteau noix de coco – chocolat type gâteau Bounty
  • 1
Taggedbounty, chocolat, faitmaison, Flan, gâteau

gâteau noix de coco – chocolat type gâteau Bounty

Nous étions à la recherche d’un gâteau Bounty, au final on se retrouve avec un gâteau noix de coco – chocolat type gâteau […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 21 février 2017
  • 2 commentaires sur couronne aux noisettes (ou aux noix)
  • 2
Taggedcouronne, gâteau, noisette, noix

couronne aux noisettes (ou aux noix)

Cette couronne aux noisettes nous l’avions publiés dans les réseaux sociaux le 20 août 2016 🙂 Et, nous ne savons pas comment Daniele Debontridder […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 8 février 2017
  • 2 commentaires sur muffins 1002 chocolat
  • 2
Taggedchocolat, gâteau, muffin

muffins 100% chocolat

Ce n’est pas la première recette de muffins que nous proposons (il suffit de faire une recherche dans ce blog). Ceux-ci, nous les […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 8 février 2017
  • /Laisser un commentaire on brownies au caramel au beurre salé
  • 2
Taggedbrownie, caramel, caramel au beurre salé, gâteau

brownies au caramel au beurre salé

Les brownies, nous en avons déjà préparé à de nombreuses reprises (y compris sous des formes originales comme des gaufres par exemple). Alors, quand […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 31 janvier 2017
  • /Laisser un commentaire on gâteau 15 trous caramel chocolat
  • 2
Taggedchocolat, gâteau, gâteau 15 trous, poke cake

gâteau 15 trous caramel chocolat

À une période, l’été dernier, sur Pinterest on voyait partout de ces gâteaux 15 trous, de son vrai nom Poke Cake. Nous avons réalisé […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 30 janvier 2017
  • 2 commentaires sur Recette du chinois (gâteau chinois)
  • 3
TaggedAlsace, amande, chinois, escargot, gâteau

Recette du chinois (gâteau chinois)

Non, le chinois n’est pas un chinois de cuisine (la passette), ni une personne résidant en Chine dans notre cas. Le chinois dont nous […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 23 janvier 2017
  • /Laisser un commentaire on cake anglais ou gâteau aux fruits
  • 2
Taggedcake, fruits confits, gâteau, raisins secs

cake anglais ou gâteau aux fruits

Cela faisait un moment que nous n’avions pas préparé un cake anglais ou gâteau aux fruits (le nom en anglais de ce […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 19 janvier 2017
  • /Laisser un commentaire on brioche roulée aux pépites de chocolat
  • 3
Taggedbrioche, chocolat, gâteau

brioche roulée aux pépites de chocolat

Nous aimons beaucoup la brioche dans la famille sous toutes ses formes. Rien de surprenant donc que l’on teste la brioche roulée aux […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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