Pâte de spéculoos
Le spéculoos est un biscuit traditionnel des Pays-Bas, de la Belgique et du nord de la France. Il accompagne souvent le café. […]
Catégorie : confitures et gelées
Confiture maison de pommes à l’ancienne
Ingrédients pour la confiture de pommes à l’ancienne 1,2 kg de pommes épluchées et épépinées 1 citron 1,2 kg de sucre 1 sachet […]
confiture maison de pommes au cidre
Ingrédients pour la confiture de pommes au cidre 3,5 kg de pommes 75 cl de cidre brut 0,5 l d’eau 2 kg de sucre […]
confiture de pommes aux épices de noël maison
Ingrédients pour la confiture de pommes aux épices de Noël 1,2 kg de pommes 800 g de sucre 200g d’eau 40 cl d’eau […]
Confiture de pommes oranges cannelle maison
Ingrédients pour la confiture de pommes oranges cannelle 1,5 kg de pommes 1 l d’eau 1,2 kg de sucre 1 citron non […]
Confiture de pommes au caramel maison
Ingrédients pour la confiture de pommes au caramel 3 kg de pommes Sucre (poids équivalent à celui des pommes épluchées et évidées) […]
gelée d’épluchures et de trognons de pommes maison
Ingrédients pour la gelée d’épluchures et de trognons de pommes Pelures et trognons de 10 pommes 1 citron Eau Sucre (800 g […]
gelée de pastèque
Ingrédients de la gelée de pastèque maison 750 g de pastèque 625 g de sucre 60 ml de jus de citron Préparation de […]
Confiture de patates douces
Ingrédients de la confiture de patates douces 1 kg de patate douce 1 kg de sucre 50 cl d’eau 1 gousse de […]
Marmelade d’oranges à la coriandre
Ingrédients de la marmelade d’oranges à la coriandre maison 1 kg d’oranges 2 citrons 2 l d’eau 1,5 kg de sucre 3 […]
Gelée de citrons
Ingrédients 30 g de zestes de citron 90 cl de jus de citron 1,2 kg de sucre Préparation Rincer les citrons à […]
Marmelade d’oranges
Ingrédients pour la marmelade d’oranges maison 1,5 kg d’oranges 1,3 kg de sucre Préparation de la marmelade d’oranges Rincer les oranges à l’eau […]
TaggedBelgique, nord, pâte à tartiner, speculoos