poulet aux noix
Il existe une multitude de recettes de poulet. Il suffit de regarder le nombre de livres dédiés à sa « majesté » le poulet […]
Auteur/autrice : clara & yseult
nouilles au citron ou sauce citron pour des pâtes
Lorsque nous avons commencé cette recette de nouilles au citron notre crainte était que cette sauce citron pour des pâtes soit trop […]
goulasch aux boudins blancs
Il est rare pour nous de publier une recette du jour au lendemain…Exception sera faite pour ce goulasch aux boudins blancs ! […]
pizza raclette
On vient de s’apercevoir en commençant la mise en ligne de notre recette de pizza raclette que nous avons déjà pas mal […]
salade tiède de lentilles aux carottes
Nous avons hésité avant de préparer cette salade tiède de lentilles aux carottes… car le temps n’est pas de la partie ! […]
Cuisine / Cuisine du Nord / Plat / Recettes / salé
recette des tripes à la mode de l’Avesnois
Oui, nous avons préparé des tripes à la mode de l’Avesnois. En effet, dans cette région de l’Avesnois, pays natal de notre […]
assiette anglaise vs antipasto à l’italienne
Avant de lire 2 articles d’une encyclopédie culinaire sur l’assiettes anglaise et l’antipasto à l’italienne, il est vrai que nous n’avions jamais […]
hachis de veau aux 2 haricots
Il est rare que nous cuisinons du hachis de veau. Cette recette de hachis de veau aux 2 haricots est donc l’exception […]
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
brioche à la courge (potiron, potimarron, butternut…) avec ou sans raisins
Ne croyez pas que, contrairement aux habitudes, nous nous sommes précipité pour écrire la recette de brioche à la courge (potiron, potimarron, […]
courge spaghetti gratinée aux épinards et ricotta
Nous recherchons souvent de nouvelles recettes pour les courges spaghetti. La meilleure solution que nous ayons trouvé, se reporter à des sites […]
escalopes ou côtes de porc à l’espagnole
On avait trouvé la description d’une recette de côtes de porc à l’espagnole alléchante dans l’un de nos « vieux » livres. On c’est […]
Goût de France à Lille
Nous participons à Goût de France (l’ex. Fête de la gastronomie) organisé par la mission Goût de France – Fête de la Gastronomie du 21 au 24 mars 2019
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