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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 8 janvier 2019
  • / Laisser un commentaire sur huîtres rôties au champagne
  • 8 ans
  • 584 mots
  • 2
Étiqueté champagne, huître, huîtres chaudes, huîtres gratinées

huîtres rôties au champagne

Pour le réveillon de Noël, si le mari des pépé Moniq est à table, on sait qu’il faut lui préparer des huîtres […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 7 janvier 2019
  • / Laisser un commentaire sur Menus des dernières semaines de décembre à la cuisine de mémé Moniq
  • 8 ans
  • 642 mots
  • 5
  • 6
Étiqueté cuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

Menus des dernières semaines de décembre à la cuisine de mémé Moniq

Un peu exceptionnel ce sont 5 menus qui sont proposés cette semaine. Ils correspondes au 2 réveillons : celui de Noël et […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 20 décembre 2018
  • 2 commentaires sur bredele de lunes étoilées et biscuits roulés chocolat-vanille
  • 8 ans
  • 580 mots
  • 3
Étiqueté Alsace, biscuit, Biscuit roulé, biscuits, bredele

bredele de lunes étoilées et biscuits roulés chocolat-vanille

Et de 3, avec cette recette de bredele à ajouter à notre liste de recettes de bredele : les bredele de lunes étoilées et de […]

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biscuits au miel, amande et citron confit
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 20 décembre 2018
  • / Laisser un commentaire sur biscuits au miel, amande et citron confit
  • 8 ans
  • 514 mots
  • 1
Étiqueté Alsace, amande, biscuit, biscuits, bredele

biscuits au miel, amande et citron confit

Et de 2, avec cette recette de bredele à ajouter à notre liste de recettes de bredele : les biscuits au miel, amande et citron […]

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Cuisine
  • 20 décembre 2018
  • / Laisser un commentaire sur bonhommes et biscuits en pain d’épices
  • 8 ans
  • 582 mots
  • 2
Étiqueté Alsace, biscuits, bonhomme, bredele, pain d'épices

bonhommes et biscuits en pain d’épices

Et de un, avec cette recette de bredele à ajouter à notre liste de recettes de bredele avec les bonhommes et biscuits en pain […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 17 décembre 2018
  • Un commentaire sur menus du 8 au 14 décembre dans la cuisine de mémé Moniq
  • 8 ans
  • 482 mots
  • 1
  • 2
Étiqueté cuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus du 8 au 14 décembre dans la cuisine de mémé Moniq

Voici pour vous aidez à trouver des idées de plats, nos menus qui ont composé nos menus de la semaine passée à […]

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Accompagnement / Cuisine / Dessert / Recettes / salé / sucré
  • 16 décembre 2018
  • / Laisser un commentaire sur poêlée de cubes de potiron
  • 8 ans
  • 347 mots
  • 1
Étiqueté potiron

poêlée de cubes de potiron

Généralement, lorsque l’on évoque le potiron on pense à de la soupe… plus rarement à un accompagnement de légumes ! Alors on […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 16 décembre 2018
  • / Laisser un commentaire sur recette rapide de poulet au paprika
  • 8 ans
  • 358 mots
  • 2
Étiqueté paprika, poulet

recette rapide de poulet au paprika

Comme nous l’avons indiqué lors de la diffusion des images dans les réseaux sociaux l’expérience de la cuisine en 10 minutes (Nous avons […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 16 décembre 2018
  • / Laisser un commentaire sur oeufs au cervelas
  • 8 ans
  • 346 mots
  • 1
Étiqueté cervelas, oeuf

oeufs au cervelas

On continu dans la série des recette de la cuisine en 10 minutes… avant d’écrire un article récapitulatif sur cette expérience. En […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 15 décembre 2018
  • / Laisser un commentaire sur knèfles comme en Alsace
  • 8 ans
  • 419 mots
  • 1
Étiqueté Alsace, gnocchi, knefle, pâtes

knèfles comme en Alsace

Nous avons du nous faire une semaine de cuisine en 10 minutes pour penser à réaliser des knèfles ou knoepfele, ces « sortes » de […]

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boeuf strogonoff rapide
Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 13 décembre 2018
  • / Laisser un commentaire sur boeuf strogonoff rapide
  • 8 ans
  • 391 mots
Étiqueté boeuf

boeuf strogonoff rapide

Notre titre de boeuf strogonoff rapide est presque un pléonasme car le boeuf strogonoff par essence est rapide à préparer. Pour mémoire, notre boeuf strogonoff […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 13 décembre 2018
  • Un commentaire sur gratin de betterave à la crème fraîche
  • 8 ans
  • 396 mots
  • 1
Étiqueté betterave

gratin de betterave à la crème fraîche

C’est la période des betteraves rouge et cette année nous nous sommes dit que c’était intéressant de l’utiliser comme accompagnement au lieu de […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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